Oseng Kikil Pedas. Resep oseng kikil pedas manis, masakan bercitarasa tinggi yang digemari banyak kalangan. Sebagian besar dari kalian pasti pernah merasakan nikmatnya kikil sapi kan? Ya, bahan makanan ini sudah sejak lama diolah menjadi berbagai jenis masakan yang menggugah selera.
You can cook Oseng Kikil Pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Kikil Pedas
- Prepare 250 gram of Kikil/Cingur Sapi.
- It’s 2 bh of Tomat, dipotong kasar.
- You need 5 btng of Kucai/Daun Bawang.
- It’s 2 ruas of Lengkuas, geprek.
- Prepare 2 lbr of Daun Salam, sobek.
- You need 3 lbr of Daun Jeruk, buang tulangnya.
- It’s 1 sdm of Kecap Manis.
- You need Secukupnya of Garam dan Gula.
- You need of Bumbu Halus:.
- Prepare 4 siung of Bawang Merah.
- It’s 3 siung of Bawang Putih.
- You need 2 bh of Cabe Merah Besar, buang bijinya.
- You need 9 bh of Cabe Rawit (sesuaikan tingkat kepedasannya).
- Prepare 1/2 sdt of Terasi Bakar.
- Prepare 1/2 potong of Tomat (bs diambilkan dr bahan diatas).
- You need of Nb: Sblm diuleg, semua bumbunya saya goreng dulu kecuali terasi.
Sesekali coba juga kikil mercon yang melimpah cabai rawit. Rasanya yang gurih pedas bakal meningkatkan nafsu makan. Berikut ini resep oseng kikil mercon yang pedasnya mantap. Resep Oseng Kikil Sapi Pedas Manis - Ada banyak cara & variasi dalam mengolah mengolah kikil sapi, apalagi Indonesia yang kaya akan bumbu dan rempah rempah membuat variasi menu kikil sapi cukup banyak pilihan untuk Kita coba.
Oseng Kikil Pedas instructions
Rebus air sampai mendidih, masukkan kikil/cingur.. rebus sampai sedikit empuk.. Angkat tiriskan dan potong sesuai selera kalo sudah dingin…
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.. Kemudian masukkan potongan kikil/cingur…
Tambahkan sedikit air,,,, beri kecap manis, garam dan gula.. test rasa dan tunggu sampai bumbu sedikit berkurang…
Terakhir, masukkan potongan tomat dan daun bawang/kucai.. aduk sebentar kemudian matikan api kompor…
Sajikan dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng 😊.
Bagian tubuh sapi yang satu ini memang memiliki tekstur kenyal dan renyah sehingga membuatnya menjadi salah satu pilihan bahan masakan yang banyak digunakan setelah. Bagi Anda yang sedang di rumah saja, kikil oseng mercon ala rumaham jadi sajian yang pas dan nikmat untuk disantap. Apalagi jika Anda termasuk pencinta masakan pedas, pas banget untuk lidah. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai menu makan siang. Cara mudah dan bahan-bahannya juga gampang didapat.
