Sup jagung rajungan / sup jagung kepiting.
You can cook Sup jagung rajungan / sup jagung kepiting using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sup jagung rajungan / sup jagung kepiting
- It’s 1/2 kaleng of rajungan.
- Prepare 1 buah of jagung manis, pipil.
- Prepare 1 buah of wortel ukuran sedang, serut.
- You need 1 batang of daun bawang, iris tipis.
- Prepare 1/2 buah of bawang bombay ukuran sedang, iris tipis.
- Prepare 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- You need 1.5 liter of kaldu ayam.
- It’s 1 sdm of tepung maizena / tepung kanji.
- You need secukupnya of Gargulca.
- Prepare secukupnya of Minyak goreng.
- You need secukupnya of Minyak wijen.
Sup jagung rajungan / sup jagung kepiting instructions
Didihkan kaldu (pas masak kaldu, saya sdh masukin bawang putih dan jahe).
Masukan jagung yang sudah dipipil. Rebus dg api kecil sampai jagung empuk, kemudian masukan wortel serut.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Kemudian masukan rajungan. Setelah itu, masukan tumisan kedalam rebusan jagung dan wortel.
Kentalkan sup dg tepung maizena/kanji yang sdh dilarutkan dg sedikit air terlebih dahulu. Atur tingkat kekentalan sesuai selera. Masukan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.
Masukan daun bawang. Matikan api. Sajikan sup panas2 dengan menuangkan sedikit minyak wijen ke dalam sup..wangi dan sedap sekali 😄.
