Bakso Aci Mercon.
You can cook Bakso Aci Mercon using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bakso Aci Mercon
- You need of bahan aci.
- Prepare 5 sdm of sagu.
- You need 2-2.5 sdm of terigu.
- You need 1 sdm of fibercreme.
- Prepare of lada.
- Prepare of bawang baceman 1/² sdt.
- Prepare secukupnya of air.
- Prepare secukupnya of daun bawang.
- It’s of Bahan kuah.
- It’s 3 of bawang merah sedang, uleg.
- It’s 1 sdt of baceman baput.
- Prepare 3 of cabe merah rawit uleg.
- You need 3 of rawit merah utuh.
- Prepare 2-2.5 sdm of fibercreme.
- It’s 1 of /² - 3/4 sdt royco.
- Prepare 2 of telur (krn unt 2 porsi).
- You need 600 ml of air putih.
- It’s of lada.
- Prepare of sawi / sayuran lain.
- Prepare of cabe bubuk (optional).
- It’s of kecap asin.
- It’s of garam.
- It’s of pelengkap.
- You need of bihun n mie rebus.
- Prepare of bawang goreng.
- Prepare of jeruk limo.
Bakso Aci Mercon instructions
Campur sagu, terigu, lada, fibercreme, baceman, daun bawang, aduk dgn sendok atau garpu dl spy tepung tdk menyatu. MAsukan air secukupnya smp bs di pulung. bila kebanyakan air bs sesuaikan sagu n terigunya lagi ya. pas mskin air sdkt2 aja dl.
Bentuk bulat n masukan ke air mendidih. Masak smp bakso ngapung, ak masak 10- 15 menit biar acinya matang smp ke dalam..
Bakso aci boleh di goreng dl bila suka. lbh enak juga loh.. ak cmpr ada yg goreng n ga goreng.
Tumis bamer, cabe uleg, baceman smp wang n matang. Masukan air n rawit utuh..
Didihkan air n masukan fibercreme. bumbui royco, lada dan cabe bubuk. masukan daun sawi dan telur. Telurnya jgn di kocok, bila mau buat 1/2 matang kuningnya masak sebentar n di angkat n sisihkan dl bila sdh setengah matang. Lanjutkan memasak kuahnya. bumbui garam dan kecap asin smp mencapai asin yang diinginkan. beri daun bawang iris or seledri juga blh..
Finishing beri bihun n mie rebus di mangkok, beri baso aci n kuahnya, sajikan selagi panas dan beri bawang goreng n perasan limo bila suka asam..
