Sambal lado mudo khas padang. Sambal lado mudo khas padang

You can have Sambal lado mudo khas padang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal lado mudo khas padang
  1. It’s 20 of cabe kriting hijau.
  2. It’s 1 genggam of cabe rawit hijau (yg kecil).
  3. Prepare 4 bh of bawang merah.
  4. It’s 2 bh of bawang.
  5. You need 2 bh of tomat hijau.
  6. You need 3 lembar of daun jeruk.
  7. Prepare Secukupnya of gulgar.
  8. You need of Minyak goreng.
Sambal lado mudo khas padang step by step

  1. Rebus semua cabe, bawang2an, dan tomat yg udah dipotong2 sampai matang (sebentar) lalu tiriskan.

  2. Uleg semua bahan sambal, uleg kasar aja kalo masih ada yg utuh biarin ajaah.

  3. Lalu tumis bahan sambal yg sudah di uleg, dg minyak yg agak banyak ya. Lalu tambahkan gulgar secukupnya dan daun jeruk.

  4. Tumis sampai harum daun jerukknya dan keluar minyak tumisannya.. Lalu angkat. Sajikaaaaannn sama ayam goreng/rendang/ daun singkong muda..

  5. Selamat mencoba.