Sayur Bobor Bayam Labu siam. Sayur Bobor Bayam Labu siam

You can have Sayur Bobor Bayam Labu siam using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Bobor Bayam Labu siam
  1. It’s 2 ikat besar of bayam (petiki daun dan batang mudanya).
  2. It’s 2 buah of labu siam (kupas, potong2).
  3. You need 1 liter of air.
  4. You need 500 ml of santan (kekentalan sedang).
  5. It’s 2 lembar of daun salam.
  6. It’s 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
  7. It’s secukupnya of garam (sekitar 1sdt).
  8. It’s 1/2 sdt of kaldu jamur (optional, sesuai selera).
  9. Prepare of Bumbu halus:.
  10. You need 6 butir of bawang merah.
  11. Prepare 4 siung of bawang putih.
  12. You need 1 ruas jari of kencur.
  13. You need 1 sdt of ketumbar (sangrai).
Sayur Bobor Bayam Labu siam instructions

  1. Siapkan semua bahan yg di butuhkan || didihkan 1 liter air dalam panci, tambahkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus, masak hingga mendidih.

  2. Setelah mendidih masukkan labu siam, aduk rata lalu tambahkan santan tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga labu siam agak empuk.

  3. Terakhir masukkan bayam, masak hingga matang, koreksi rasa, bila di rasa sudah pas, angkat, sajikan..