Nastar Kerang Keju. Home » Kue Kering » Nastar Keju. Kue apa yang identik dengan momen lebaran? Siapa yang tidak kenal dengan kue kering satu ini. Nastar Kerang Keju

You can have Nastar Kerang Keju using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nastar Kerang Keju
  1. It’s of Bahan Kulit.
  2. You need 250 gram of Margarin (Blueband).
  3. It’s 250 gram of Butter (Wysjman/Anchor/Hollman).
  4. Prepare 100 gram of Gula Halus.
  5. You need 4 butir of Kuning Telur.
  6. Prepare 700 gram of Terigu (Kunci Biru).
  7. Prepare 4 sendok makan of Susu Bubuk.
  8. Prepare 1 blok of Keju Cheddar parut (Kurleb 170 gr).
  9. Prepare of Bahan Selai Nanas.
  10. You need 3 buah of Nanas ukuran sedang.
  11. It’s of Gula secukupnya (saya pakai kurleb 200 gr).
  12. You need secukupnya of Vanili, kayu manis dan cengkeh.
  13. You need of Bahan Olesan.
  14. You need 3 butir of Kuning Telur.
  15. It’s 3 sendok makan of Minyak.
  16. You need 3 sendok teh of Krimer Kental Manis.

Natal tahun ini, ada lebih banyak waktu untuk membuat kue kering di rumah. Yuk, coba membuat nastar yang resepnya dari Pastry Chef Dini dari Swiss-Belhotel Pondok Indah Jakarta. Banyak orang yang menjadikan Kue Nastar Keju sebagai salah satu kue kering favorit. Kue Nastar Keju merupakan hidangan yang lekat dengan nuansa Puasa Ramadan dan Lebaran.

Nastar Kerang Keju instructions

  1. Buat selai terlebih dahulu. Parut Nanas, lalu masak dengan api kecil sampai airnya menyusut, tambahkan vanili, kayu manis dan cengkeh..

  2. Setelah air menyusut, tambahkan gula sesuai selera. teruskan memasak sambil diaduk sampai selai mengering dan bisa dipulung. Sisihkan..

  3. Membuat adonan nastar :.

  4. Ayak terlebih dahulu gula halus dan terigu agar tidak ada yang menggumpal, sisihkan..

  5. Campurkan Mentega, Margarin, Gula halus dan telur, lalu aduk hanya sampai rata saja. Jangan terlalu lama mengaduk. Jika sudah rata, hentikan pengadukan. Saya menggunakan spatula/sendok kayu. Tidak menggunakan mixer..

  6. Tambahkan keju parut dan susu bubuk, aduk rata..

  7. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata..

  8. Ambil sebagian adonan, isi dengan selai nanas, cetak sesuai selera, dan susun di loyang..

  9. Panggang nastar setengah matang, lalu keluarkan dari oven. Oles bagian atasnya dengan bahan olesan..

  10. Oles sebanyak 3 kali, diamkan sebentar..

  11. Panggang nastar sampai benar-benar matang merata..

  12. Kemas dalam toples setelah nastar benar-benar dingin..

  13. Jika selai yang digunakan sudah benar-benar kering dan nastar dipanggang sampai benar-benar matang merata, maka nastar bisa tahan berbulan-bulan..

Kue Nastar Keju memiliki bahan dasar tepung terigu dengan rasa perpaduan manis dan gurih serta memiliki tekstur yang lembut. Biasanya, Kue Nastar memiliki rasa nanas dan keju. Selain nastar klasik, resep nastar keju juga jadi pilihan yang tepat. Adonannya dicampur dengan keju edam dan keju cheddar menjadi taburan nastarnya. SajianSedap.com - Resep Kuker Jeruk Keju bisa dibilang salah satu kue kering yang istimewa untuk Natal tahun ini.