Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel. Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel

You can cook Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel using 28 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel
  1. It’s 220 gr of makaroni.
  2. It’s 2 buah of kentang (iris jangan terlalu tipis atau terlalu tebal ya).
  3. It’s 5 siung of bawang putih (iris halus).
  4. It’s 200 gr of daging giling.
  5. It’s 2 butir of telur.
  6. It’s 1 buah of tomat (iris).
  7. It’s 1 of pouch saus bolognese instan.
  8. You need 70 gram of keju quick melt (iris).
  9. It’s 300 ml of susu UHT.
  10. You need of Mentega untuk menumis.
  11. Prepare of Air untuk merebus makaroni dan kentang.
  12. It’s of Oregano.
  13. Prepare of Kaldu bubuk.
  14. You need of Lada hitam bubuk.
  15. You need of Pala bubuk.
  16. You need of Gula.
  17. Prepare of Garam.
  18. You need of Saus Bechamel.
  19. Prepare 400 ml of susu UHT.
  20. It’s 2 sdm of tepung terigu.
  21. You need 2 sdm of mentega cair.
  22. It’s 100 gram of keju quick melt.
  23. Prepare of Kaldu bubuk.
  24. It’s of Lada hitam bubuk.
  25. You need of Pala bubuk.
  26. It’s of Garam.
  27. It’s of Topping.
  28. Prepare of Oregano.
Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel step by step

  1. Rebus makaroni dan kentang sampai matang. Tuang minyak sedikit di dalam rebusan agar makaroni tidak lengket. Jika sudah matang, matikan api lalu tiriskan airnya..

  2. Panaskan wajan, masukkan mentega. Jika sudah meleleh, masukkan irisan bawang putih, aduk hingga harum..

  3. Masukkan daging giling, aduk kembali. Lalu masukkan irisan tomat daun oregano secukupnya. Sekarang masukkan saus bolognese, aduk rata..

  4. Masukkan gula, kaldu bubuk, lada hitam dan pala bubuk secukupnya. Aduk rata..

  5. Tuang susu ke dalam wajan, lalu masukkan kejunya. Aduk hingga kejunya meleleh..

  6. Masukkan garam, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan 2 butir telur, aduk cepat. Matikan api..

  7. Masukkan rebusan makaroni dan kentang, aduk kembali. Kemudian tuang ke dalam wadah pyrex atau loyang atau alumunium foil. Sekarang buat bechamelnya..

  8. Di wajan bekas masak makaroni tadi, masukkan mentega, cairkan..

  9. Masukkan terigu, aduk cepat agar tidak gosong..

  10. Masukkan susu ke dalamnya, lalu masukkan keju..

  11. Tambahkan kaldu bubuk, oregano, lada hitam, dan pala. Aduk hingga kental. Matikan api..

  12. Masukkan garam, koreksi rasa. Tuang bechamel di atas makaroni tadi. Taburi dengan daun oregano lagi. Panggang 20-30 menit sesuai oven masing2 dengan suhu 180 derajat. Selesai :).