Tahu bakso mercon.
You can cook Tahu bakso mercon using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu bakso mercon
- Prepare 17 potong of tahu kotak.
- Prepare 7 buah of bawang merah di goreng.
- You need 7 buah of bawang putih di haluskan.
- Prepare of lada bubuk.
- Prepare of royko.
- It’s of merica skip (saya pakai ketumbar bubuk).
- You need 7 sdm of tepung terigu.
- You need 2 sdm of tepung maizena.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need of minyak goreng.
- It’s of bahan sambal.
- Prepare 1 ons of cabe merah.
- You need 3 buah of bawang merah.
- It’s 3 buah of bawang putih.
- You need of royko.
- You need of minyak goreng.
Tahu bakso mercon instructions
Haluskan terlebih dahulu tahu sampai lembut kemudian peras sampai hilang airnya menggunakan kain bersih.
Kemudian campur dengan tepung terigu tepung maizena lada ketumbar royko bawang goreng lalu aduk hingga rata, kemudian yg terakhir masukan telur aduk lagi sampai tercampur semuanya.
Setelah itu bentuk menggunakan sesuai selera, siapkan kuali masukan air biarkan sampai hangat, jika air sudah hangat maka bisa di mulai untuk membuattahu bakso, bentuk sesuai selera ya bun, kemudian masukan ke dalam kuali, ulangi terus sampai habis ya bun,biarkan sampai tahu baksonya mengapung,jika sudah mengapung angkat dan dinginkan.
Kemudian siapkan wajan masukan minyak biarkan sampai panas dulu lalu goreng baksonya agar terasa lebih enak,biarkan sampai kekuningan angkat dan sisihkan.
Untuk pembuatan sambalnya.
Haluskan semua bahan termasuk cabe bawang merah dan bawang putih menggunakan blender.
Lalu siapkan kuali kemudian masukan sambalnya aduk ssmpai harum,kemudian masukan royko,masako,garam aduk dan yg terakhir masukan baksonya, aduk aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba😊.
