Teh Mint / Dried Mint.
You can have Teh Mint / Dried Mint using 1 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Teh Mint / Dried Mint
- You need 150 gr of daun mint segar.
Teh Mint / Dried Mint step by step
Bersihkan mint, ambil daunnya saja. Cuci bersih, keringkan. Siapkan wadah (me: piring ceper), atur mint merata di piring. Saya pakai 50gr per batch.
Masukkan ke microwave. Reheat selama 2 menit. Setelah 2 menit, cek, balik2 daun mint. Anda akan jumpai daunnya basah dan mulai menghitam. Aromanya wangi. Masukkan kembali ke microwave, reheat lagi selama 2 atau 3 menit. Ulangi prosesnya sampai daun mint menjadi kering dan crispy. Saya butuh 9 menit total sampai didapat daun yg crispy..
Setelah daun crispy, pindahkan ke wadah bersih lainnya, hilangkan uap panasnya terlebih dahulu baru masukkan ke dalam jar bertutup rapat. Untuk 50gr mint segar, hasil keringnya jadi 5gr. Lanjutkan semua prosesnya sampai daun mint habis. Dried mint bisa juga digerus dijadikan powder, sebelum disimpan..
Cara menikmatinya, sama dengan menyeduh daun teh kering lainnya. Aromanya wangi banget.. Bisa langsung seduh dengan air panas atau dengan merebus kembali. Bisa ditambahkan madu atau mint syrup dan lemon/lime sesuai selera…😊😊 selamat mencoba.
