Macaroni Schotel Panggang. Macaroni Schotel Panggang

You can have Macaroni Schotel Panggang using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Macaroni Schotel Panggang
  1. Prepare 1 bks (250 gr) of Macaroni Elbow Gluten Free (merk Orgran).
  2. Prepare 3 butir of Telur Negri.
  3. You need of Saos Putih / Bechamel Sauce.
  4. You need 2 sdm of Butter / GHEE.
  5. Prepare 1 bh of Bawang Bombay ukuran Sedang (potong dadu).
  6. Prepare 750 ml of Susu Fresh Milk / UHT.
  7. Prepare 1 kotak (165 gr) of Keju Kraft Cheddar (parut).
  8. You need 2 sdm of Tepung Maizena (larutkan dahulu dgn air secukupnya).
  9. It’s of Garam, Lada Hitam, & Gula.
  10. You need of Pala Bubuk.
  11. Prepare of Parsley & Oregano.
  12. You need of Daging Sapi Tumis.
  13. Prepare 350 gr of Daging Sapi Has Dalam (blender halus).
  14. It’s 1 sdm of Coconut Cooking Oil.
  15. Prepare 1 bh of Bawang Bombay ukuran Sedang (potong dadu).
  16. Prepare of Garam, Lada Hitam, & Gula.
  17. Prepare of Parsley & Oregano.
  18. It’s of Topping.
  19. It’s Secukupnya of Saos Tomat (utk olesan).
  20. Prepare 100 gr of Keju Mozzarella (parut).
  21. You need 1/2 kotak of Keju Kraft Cheddar (parut).
  22. It’s of Parsley & Oregano.
Macaroni Schotel Panggang step by step

  1. Rebus macaroni dengan air mendidih + garam secukupnya hingga al dante. Sisihkan..

  2. Buat Bechamel Sauce. Panaskan wajan, masukkan Butter / GHEE. Tumis Bawang Bombay hingga harum dan warna Bombay berubah menjadi bening. Tuang Susu Cair secara bertahap hingga sambil diaduk2. Masukkan Keju Parut, aduk2 hingga Keju larut menyatu dengan Susu. Masukkan Larutan Maizena dan semua bumbu2 Bechamel Sauce. Aduk2, tes rasa, koreksi rasa jika diperlukan..

  3. Pindahkan Bechamel Sauce yg sudah jadi dari panci ke wadah besi / kaca, sisihkan hingga Bechamel Sauce tidak panas lagi..

  4. Buat Daging Sapi Tumis. Panaskan wajan, tuang minyak. Masukkan Bawang Bombay tumis Bawang Bombay hingga harum dan berubah warna menjadi bening. Masukkan Daging Sapi Has Dalam yg sudah diblender dan tumis hingga harum dan berubah warna tanda daging mulai matang. Masukkan semua bumbu2 Daging Sapi Tumis. Aduk2, tes rasa, koreksi rasa jika diperlukan..

  5. Siapkan Mixing Bowl. Masukkan Macaroni Rebus, Bechamel Sauce, Daging Sapi Tumis & Telur. Aduk dan campur rata semua bahan2 tersebut..

  6. Panaskan Oven 180 °C selama 10 menit..

  7. Tuang adonan ke dalam wadah kaca (khusus yg bisa utk dipanggang di oven). Ratakan adonan dengan sendok nasi. Oleskan Saos Tomat di atasnya. Lalu taburkan secara berurutan: Keju Mozzarella Parut, Keju Cheddar Parut, dan Parsley & Oregano..

  8. Panggang adonan ke dalam oven dgn suhu 180 °C dgn api Atas & Bawah selama 35 menit di baris Tengah..

  9. Setelah 35 menit, naikkan suhu oven menjadi 200 °C dgn api Atas & Bawah lalu pindahkan wadah kaca berisi adonan ke baris paling atas dan lanjut memanggang selama 5 menit lagi. Selesai..