Kue Lumpur Kentang. Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Kue lumpur kentang mini. foto: Instagram/@nina.subandoro. Kue Lumpur Kentang

You can cook Kue Lumpur Kentang using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang
  1. You need 500 gr of Kentang, kukus dan haluskan.
  2. You need 500 ml of Santan (sy pakai 3 sachet santan instan + air).
  3. Prepare 250 gr of tepung terigu.
  4. Prepare 250 gr of gula pasir (sy pakai 200 gr).
  5. It’s 2 Butir of telur.
  6. It’s 1 butir of kuning telur.
  7. It’s 100 gr of Margarin, cairkan tanpa mendidih.
  8. It’s 1/2 sdt of garam.
  9. Prepare 1/2 sdt of vanili.
  10. It’s of Topping sesuai selera: kismis, keju dll.

Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Dimana Kue Lumpur Kentang ini sedah dikenal masyarakat, oleh karena itu dengan rasanya yang enak, sehingga saya termotifasi untuk membuat Kue Lumpur Kentang ini. Resep kue lumpur kentang di atas sangat cocok diterapkan bagi Anda yang kehabisan ide dalam memberikan jamuan kepada tamu ataupun membuat camilan untuk keluarga tercinta. Membuat kue lumpur kentang memang tidak mudah, tapi bukan berarti tak bisa dicoba.

Kue Lumpur Kentang instructions

  1. Kukus kentang hingga matang, lalu dinginkan suhu ruang..

  2. Setelah itu blender kentang kukus dan santan hingga halus, sisihkan..

  3. Mixer telur dan gula hingga berwarna putih dan gula larut, masukkan garam dan vanilli mixer asal rata lalu masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di mixer dgn speed rendah hingga tercampur rata..

  4. Kemudian masukkan campuran kentang dan santan halus, mixer kembali hingga semua tercampur rata. Matikan mixer..

  5. Terakhir masukkan margarin cair lalu aduk rata dgn spatula/whisk hingga margarin tercampur rata..

  6. Panaskan cetakan kue lumpur, semir cetakan dengan sedikit margarin..

  7. Setelah cetakan panas segera masukkan adonan dengan menggunakan centong sayur, isi tiap lubang dengan adonan hingga hampir penuh. Tutup cetakan dan biarkan setengah matang/hampir matang lalu buka tutup cetakan dan beri kismis pada tiap adonan..

  8. Tutup kembali dan biarkan hingga matang. Angkat dan siap di hidangkan..

  9. Empuk bgt dalamnya…enakk bgt buat tmn ngeteh ngopi.. Manisnya pas jika pakai 200 gr gula saja 😳.

Bunda yang penasaran ingin membuatnya, simak resep kue lumpur kentang berikut ini, dikutip dari buku. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan Tambahkan kentang dan diaduk kembali. Anda masukkan terigu secara perlahan sembari diaduk rata. Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan, Kue Lumpur Kentang, bahkan ada. Kue lumpur merupakan jajanan pasar tradisional yang memanjakan lidah, dengan bahan dasar kentang dan santan.