Selai Nanas (Isian Nastar). Resep 🌸Selai Nanas (untuk isian Nastar). Source : Fitri Sasmaya Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊. Ini resep selai nanas, untuk isian nastar lebaran kemarin😊.
You can have Selai Nanas (Isian Nastar) using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Selai Nanas (Isian Nastar)
- It’s 4 bj of nanas uk. Sedang. Kupas, buang matanya, belah 4 cuci bersih.
- It’s 400 gr of gula pasir.
- It’s 3 btg of kayu manis uk. 3 ruas jari.
- Prepare 10 btr of cengkeh.
Untuk tekstur selai, kamu bisa mencincang nanas atau memarutnya jika ingin tekstur selai yang lebih halus. Bukan hanya sebagai isian kue nastar, Selai Nanas Orange Marmalade ini juga enak dijadikan sebagai olesan roti bakar, pancake, atau bahkan dipadukan bersama minuman teh segar. Selai nanas untuk nastar itu teksturnya kesat, beda dengan selai nanas untuk isian roti manis. Kalau mau bikin sendiri caranya gampang kok.
Selai Nanas (Isian Nastar) step by step
Siapkan semua bahan sesuai resep.
Parut nanas atau bisa juga diblender. Aku lebih suka yg diparut karena ada serat2nya..
Panaskan wajan, tuang parutan nanas kedalam wajan lalu tambahkan kayu manis dan cengkeh lalu aduk-aduk. Masak hingga airnya menyusut. Masak dengan api kecil..
Setelah air menyusut tambahkan gula pasir. Aduk-aduk hingga selai matang dan selei nanas berwarna bening. Oiya jangan sampai terlalu kering karena nanti akan sudah dibentuk. Dan jangan juga terlalu basah karena mengakibatkan kue nastar cepet jamuran dan mbluduk/bulukan..
Hasil akhirnya kurang lebih jadi 1 kg selai nanas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas homemade buat isian nastar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Resep cara membuat selai nanas, ternyata mudah dan simpel. Jadi jika beli di luar mahal, tidak ada salahnya kamu coba buat sendiri di rumah. Hasilnya juga begitu enak, begitu legit. Cocok digunakan untuk roti, isian nastar dan masih banyak lagi.
