Bolu Kukus Ubi Ungu.
You can have Bolu Kukus Ubi Ungu using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bolu Kukus Ubi Ungu
- It’s 100 gram of ubi ungu.
- It’s 100 gram of gula pasir.
- It’s 100 of tepung terigu.
- Prepare 2 butir of telur.
- It’s 1/2 sdm of sp.
- You need 1/2 sdt of vanili.
- It’s 1 of shacet susu kental manis.
- You need 3 sdm of minyak goreng.
- You need of Bahan topping.
- Prepare of Selai Straeberry.
- You need of Selai Blueberry.
- You need of Selai coklat.
- It’s of Keju parut.
- It’s Potongan of ubi ungu.
Bolu Kukus Ubi Ungu step by step
Siapkan semua bahannya.
Cuci bersih ubinya, lalu kukus ubi ungu selama ±20menit lalu haluskan menggunakan sendok, di wadah terpisah campur tepung dan vanili.
Masukkan telur, gula, dan sp, mix sampai kental dna putih berjejak dengan kecepatan tinggi, lalu masuka susu kental manis, mix lagi dengan kecepatan rendah.
Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mix dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, selanjutnya masukan ubi ungu yang sudah di haluskan tadi, mix lagi sampai benar-benar tercampur rata,.
Tambahkan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula, setelah itu tuang adonan ke dalam loyang (aku menggunakan wafah bekal) yang sebelumnya di olesi dengan minyak goreng.
Panaskan kukusan lalu kukus kue selama ±20menit hingga matang. Tutup panci di lapisi dengan serbet bersih agar airnya tidak menetes ke kue (aku tidak pake serbet karna tutup panci ada lubang uapnya jadi aitnya tidak menetes ke kue) Kukus dengan api sedang.
±20menit berlalu, angkat kue dari panci lalu keluarkan kue dalam loyang lalu taro di talenan, setelah itu potong kue menjadi 14 bagian atau sesuai selera, sajikan di piring saji dna kasih topping.
Taraaaaaa Bolu kukus Ubi Ungu sudah jadi dan siap di sajikan dan di temani sama pop eci taro. Selamat mencoba🤗.
