Kikil mercon kecap. Lontong kaldu, sop kikil, atau oseng kikil bumbu kecap? Sesekali coba juga kikil mercon yang melimpah cabai rawit. Rasanya yang gurih pedas bakal meningkatkan nafsu makan.
You can have Kikil mercon kecap using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil mercon kecap
- You need 1/2 kg of kikil sapi (kulit sapi).
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 10 of cabe merah keriting.
- It’s of Bahan lain :.
- It’s 15 of cabe rawit merah mercon.
- You need 2 cm of lengkuas + 2cm jahe.
- You need of Daun jeruk.
- It’s of Mas*ko rasa sapi 1 bungkus (optimal).
- Prepare 3 sdm of Kecap manis.
- Prepare secukupnya of Air.
- Prepare of Merica bubuk.
Apalagi jika Anda termasuk pencinta masakan pedas, pas banget untuk lidah. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai menu makan siang. Cara mudah dan bahan-bahannya juga gampang didapat. Masukkan daun salam, tumis sebentar, tuang saus tiram dan kecap manis.
Kikil mercon kecap step by step
Cuci bersih kikil lalu direbus sekitar 10menit angkat potong kotak kotak kecil.
Haluskan bumbu halus. Untuk cabe rawit aku iris aja biar keliatan menggoda mercon nya..
Tumis bumbu halus masukan cabe iris, jahe, lengkuas,daun jeruk.
Kalo sudah harum masukkan kikil,air secukupnya (aku pake 200ml), mas*ko, merica, kecap. Tes rasa. Angkat kalo udah menyusut air nya..
Siap dihidangkan.
Masukkan kikil dan tuang sedikit air. Tumis hingga mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa, tambahkan gula dna garam secukupnya. Jadi deh, sajikan oseng kikil mercon kecap dengan nasi atau bisa juga dicamil begitu saja. Masukan bumbu kaldu bubuk, garam, serta lada bubuk.
