Odading (bolang - baling). Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
You can have Odading (bolang - baling) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Odading (bolang - baling)
- It’s 250 gr of tepung terigu.
- It’s 5 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of margarin.
- It’s 1 butir of telur.
- Prepare 1 sdt of ragi instan.
- It’s Sejumput of garam.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 95-100 ml of air.
- It’s of Wijen untuk taburan.
Bolang-baling di Semarang tekstur dan rotinya sama persis dengan odading. Lihat juga resep Kue Bantal (Odading) enak lainnya. Kuliner ini mempunyai nama Bolang-baling di Semarang, Jepara, Demak, Kudus, kemudian Galundeng di Jogjakarta, Kue Bantal di Jakarta. • Mengenal Odading yang Kini Viral di Medsos. Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat.
Odading (bolang - baling) step by step
Campurkan tepung,gula,garam,ragi,telur,dan bp di wadah. Tuangi air sedikit-sedikit sambil di uleni sampai setengah kalis.
Setelah setengah Kalis, tambahkan margarin. Uleni lagi sampai kalis.
Tutup serbet,diamkan 1 jam sampai mengembang.
Gilas adonan, potong sesuai selera.
Olesi adonan dengan air menggunakan kuas,taburi wijen. Diamkan kembali 15 menit,goreng api kecil sampai matang.
Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Odading is the food that have many names in other cities. - Bolang-baling (Semarang) - Galundeng (Yogya) - Gembukan (Solo) - Golang-galing (Banyumas) - Gondang-gandung (Magelang) - Kue. Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Sebab, membuat odading itu sangat mudah dan nggak ribet.
