Puding Lumut Gula Jawa. Tuang adonan puding susu di atas lapisan puding lumut sampai penuh. Jika sudah, segera masukkan ke dalam kulkas dan biarkan mengeras. Namun, kamu bisa juga membiarkannya mengeras dengan sendirinya di suhu ruangan.
You can have Puding Lumut Gula Jawa using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Puding Lumut Gula Jawa
- Prepare 250 gram of gula merah/gula jawa.
- You need 2 bungkus of agar plain.
- You need 2 butir of telur.
- Prepare 60 ml of santan.
- Prepare 5 sdm of susu kental manis putih.
- Prepare 1 L of air putih.
- It’s 1/2 sdt of vanili.
Lihat juga resep Puding Santan Gula Merah enak lainnya. Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah - Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk menghasilkan citarasa yang enak dan khas, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Santan dan gula merah memang merupakan bahan utamanya, tapi ada beberapa bahan lain juga yang akan melengkapi kesempurnaan rasanya. Sedangkan untuk menghilangkan bau amis dari penggunaan telur, kita akan tambahkan perasan air lemon untuk menambah kelezatanya.
Puding Lumut Gula Jawa instructions
Siapkan wadah, masukkan semua bahan (gula jawa, air, susu kental manis, santan, telur, vanili dan agar-agarnya) aduk semua bahan hingga tercampur rata..
Panaskan diatas kompor, tunggu hingga bahan semua larut, tp jgn sampai mendidih, gunanya di masak sebentar agar gula jawa larut. Saring semua puding agar adonan puding bersih, lalu masak kembali hingga mendidih..
Masak sampai benar2 mendidih, lalu angkat dan masukkan ke dalam cetakan puding. Tips agar lumutnya terpisah, ketika adonan sudah di dalam loyang, aduk beberapa kali lalu diamkan 30 menit, dan masukkan ke kulkas. Tp jika adonan puding ingin full dan tidak terpisah, setelah dituang, aduk terus menerus hingga adonan mulai mengeras.
Diamkan puding di dalam kulkas. Puding lumut gula jawa siap di nikmati. Selamat mencoba❤.
Dengan cara sederhana seperti ini puding lumut santan telur pun tidak lagi berbau amis. Aduk rata agar-agar, gula pasir, air daun suji, air, dan telur. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut.
