Kue Lumpur Kentang. Kue Lumpur Kentang

You can cook Kue Lumpur Kentang using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang
  1. It’s 250 gr of kentang.
  2. It’s 125 gr of tepung terigu.
  3. You need 125 gr of gula pasir.
  4. Prepare 1 butir of telur.
  5. Prepare 230 ml of air.
  6. It’s 65 ml of santan kara.
  7. Prepare Secukupnya of vanili.
  8. You need Sejumput of garam.
  9. You need 50 gr of margarin.
  10. It’s of Kismis untuk toping.
Kue Lumpur Kentang step by step

  1. Siapkan semua bahan.

  2. Kukus kentang kemudian haluskan..

  3. Masak santan dan air sampai mendidih, tambah daun pandan supaya wangi.

  4. Cairkan mentega..

  5. Campurkan telur, gula dan vanili, kemudian aduk sampai gula larut.

  6. Masukkan tepung terigu dan santan. Aduk sampai tercampur rata..

  7. Masukkan margarin cair dan kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai tidak bergerindil..

  8. Panaskan cetakan.

  9. Cetak adonan. Masukkan kismis saat adonan setengah matang dan agak ditekan. Lakukan sampai adonan habis..

  10. Kue lumpur siap dihidangkan..