Ikan sepat asin lado mudo. Menu of This Week 😉 Food Processor Flexie Tritan - Ikan Sepat Sambal Lado Mudo by Anita Joyo Siapa yang bisa nolak maem nasi anget, ikan asin sepat sambel. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Ikan asin sambal hijau buat selera makan bertambah!!!
You can have Ikan sepat asin lado mudo using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ikan sepat asin lado mudo
- It’s 1/4 of ikan asin sepat.
- It’s sesuai selera of Kacang panjang.
- Prepare of Minyak secukupnya untuk goreng ikan asin.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 13 buah of Cabe rawit hijau.
- It’s 8 buah of cabe hijau keriting.
- You need 7 siung of bawang merah.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- You need of Kucuri sedikit jeruk nipis atau cuka. Kira2 1 sendok makan.
Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo". Sepat adalah nama segolongan ikan air tawar yang termasuk ke dalam marga Trichogaster, anggota suku gurami (Osphronemidae). Nama latin dari ikan ini adalah Trichogaster pectoralis. Tergolong dalam ikan tawar dan banyak ditemukan di area Jawa Timur.
Ikan sepat asin lado mudo instructions
Goreng kacang panjang yang telah dibersihkan sampai sedikit layu lalu sisihkan..
Goreng kering juga ikan asin dengan minyak secukupnya lalu sisihkan..
Dengan minyak bekas goreng ikan asin tadi, tumis cabe yang sudah digiling. Ga usah terlalu lama masaknya klu tidak warnanya berubah jadi gelap. Jangan lupa garam gula atau penyedap sesuai selera..
Ikan inilah yang kerap kalian konsumsi dengan nama populer ikan sepat asin. Ikan ini sudah banyak dibudidayakan karena harganya yang cukup. Ikan asin sambal rawit Ikan asin yang gurih renyah bisa dipadukan dengan cabe rawit merah atau hijau untuk rasa yang lebih menggigit. Jenis ikan asin kecil paling cocok diolah dnegan bumbu ini. Cukup sediakan nasi hangat, santapan buka dan sahur pasti memuaskan.
