Rujak cingur Laziz. Lebaran" biasax orang buat opor ayam. Tp kali ini kok pengen buat rujak cingur ya. Mumpung ada stok cingur n petis. Rujak cingur Laziz

You can have Rujak cingur Laziz using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rujak cingur Laziz
  1. You need 1/4 kg of cingur.
  2. You need 6 potong of tempe.
  3. You need 6 potong of tahu.
  4. Prepare 3 buah of lontong.
  5. It’s 2 buah of mentimun.
  6. Prepare of Kecambah.
  7. Prepare of Kangkung (optional).
  8. It’s of Tempe kacang (optional).
  9. You need of Krupuk.
  10. You need of Bumbu halus :.
  11. You need 7 sdm of kacang tanah yg sudah digoreng.
  12. Prepare 2 bks of petis udang.
  13. It’s 2 buah of pisang klutuk (diparut).
  14. It’s 1 bks of trasi.
  15. It’s of Cabe (optional).
  16. Prepare of Gula merah.
  17. Prepare of Garam.
  18. Prepare of Air putih.

Bumbu yang digunakan untuk keduanya sama, yang membedakan hanya rujak petis tidak menggunakan cingur/kikil sapi. Beda Rujak Cingur dan rujak uleg Lalu apa bedanya rujak cingur dengan rujak uleg atau rujak sayur.? Seperti namnya, makanan khas Jawa Timur ini memiliki keistimewaan, yaitu adanya penambahan bahan cingur pada rujak.. laziz, ajib, semuanya deh saya sebutkan. Dagingnya digoreng dengan tingkat kering yang sangat pas di luarnya, tapi di dalamnya.

Rujak cingur Laziz step by step

  1. Kukus cingur sampai lunak. Kurleb 20 menit. Atau boleh juga direbus ditambah sedikit garam. Jika sudah, potong kecil". Sisihkan..

  2. Goreng tahu & tempe sampai matang. Potong dadu. Sisihkan..

  3. Kupas kulit timun. Potong serong. Sisihkan..

  4. Rebus kecambah sebentar. Sisihkan. Boleh ditambah dg sayuran hijau..

  5. Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek sampai benar" lembut. Tambahkan air secukupnya. Tes rasa..

  6. Siapkan piring saji. Tata lontong, tahu, tempe, kecambah, timun, cingur. Siram dg bumbu rujak. Beri krupuk..

  7. Siap disajikan. Happy cooking.. 😊.

Kembali ke rujak kangkung, makanan ini mudah, murah, minim kalori, dan menyehatkan. R a sanya pun mantap di santap dengan nasi panas atau dimakan begitu saja sebagai camilan yang tidak membuat badan melar. Rasanya yang pedas dan nano-nano membuat kantuk pun hilang seketika, namun siap-siap jika mules datang menyerang. Agar rasanya maksimal jangan rebus kangkung terlalu lama, saya sendiri lebih. Di Paron makanan ini disebut rujak petis, tapi di Surabaya jika ditambahkan kikil atau cingur sapi dan aneka buah-buahan asam seperti kedondong, mangga dan nanas, maka namanya menjadi rujak cingur. - Rujak Cingur Ahmad Jais.