Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti). Resep Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti). KOMPAS.com - Selai nanas adalah selai umum yang banyak digunakan untuk tambahan hidangan manis Indonesia. Biasanya juga dipakai untuk isian kue nastar, bisa pula untuk isian roti, hingga minuman segar.
You can cook Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti) using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti)
- You need 1 kg of nanas (berat bersih / sudah di kupas).
- It’s 150 gr of Palm sugar.
- It’s 50 gr of gula pasir.
- It’s Sejumput of garam.
- You need 1 batang of kayu manis 4cm.
- Prepare 3 buah of cengkeh.
Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet. Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus.
Selai nanas multifungsi (isian nastar/selai roti) instructions
Kupas nanas,buang matanya, cuci bersih, potong2, blender tanpa air, mungkin boleh di kasih air dikit aja tapi nanti makin lama set nya,.
Masak di atas api sedang cenderung kecil, sambil di aduk sesekali, agak hati2 ya mom's aduknya, kalo kena ciprat selainya, perih 🤭.
Biarkan setengah matang, hampir set, masukkan pak sugar, gula pasir,kayu manis,cengkeh,garam untuk memantapkan rasa, aduk2 hingga rata, biarkan lebih Set lagi,.
Karena saya mau sisihkan sedikit untuk selai roti, jadi setelah rata, di tunggu sebentar, saya sisihkan yang lebih basah untuk roti,bisa di perhatikan beda ya mom's dengan tekstur selainya,yang di tempat kuning lebih set karena untuk nastar,.
Aduk2 lagi sampai di pastikan sudah set bagus, matikan api, tunggu dingin, pindah ke tempat tertutup..
Bentuk bulat2 kecil untuk isian nastar, sesuaikan bentuk adonan juga ya mom's!…
Untuk tekstur selai, kamu bisa mencincang nanas atau memarutnya jika ingin tekstur selai yang lebih halus. Bukan hanya sebagai isian kue nastar, Selai Nanas Orange Marmalade ini juga enak dijadikan sebagai olesan roti bakar, pancake, atau bahkan dipadukan bersama minuman teh segar. Resep selai nanas yang dibuat sendiri tentunya akan lebih lezat dan tidak mengandung bahan pengawet. Yuk buat selai nanas sendiri di rumah, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. SajianSedap.com - Nastar jadi salah satu kue kering yang banyak disajikan saat Hari Raya.
