Puding lumut pandan. Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
You can have Puding lumut pandan using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Puding lumut pandan
- You need 1 of agar" Swallow hijau.
- Prepare 1 saset of Kara.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need 5 lembar of daun pandan.
- It’s 4 sdm of gula pasir.
- Prepare 3-4 gelas kecil of air.
Untuk membuat efek 'lumut' ini, digunakan daun pandan. Jika kita cermati resep puding lumut hijau pandan ini mirip dengan agar-agar santan gula jawa. Ada banyak sekali kreasi dari resep puding lumut. Mulai dari puding lumut pandan, puding lumut gula merah, puding lumut.
Puding lumut pandan step by step
Siapkan bahan bahannya,blender pandan dengan 1 gelas air…
Campurkan santan dengan 2-3 gelas air,aduk rata, masukan agar agar, telur yg sudah dikocok terlebih dahulu, dan gula…
Aduk rata masukan ke panci rebus hingga mendidih dan mengeluarkan bentuk seperti lumut…
Kalau sudah matang, tuang di loyang dan tunggu sampai hangat kuku baru dimasukan ke kulkas agar lebih enak.
Aneka hidangan bulan puasa ramadhan, resep puding lumut hijau pandan dapat melengkapi variasi sajian menu buka puasa yang segar di mulut. Seperti membuat puding pada umumnya, pembuatan puding lumut pandan hijau juga hanya melewati proses perebusan sampai matang dan dibekukan dalam cetakan puding saja. Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan. Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan. Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas.
