Bolang Baling a.k.a Roti Bantal a.k.a Odading.
You can cook Bolang Baling a.k.a Roti Bantal a.k.a Odading using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bolang Baling a.k.a Roti Bantal a.k.a Odading
- Prepare of Biang=.
- It’s 1 sdm of gula pasir.
- It’s 1 sdt of ragi instan.
- You need 80 ml of susu hangat (Me, susu bubuk diseduh air hangat).
- It’s of Adonan=.
- Prepare 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 1 butir of telor.
- Prepare 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 1,5 sdm of butter (Me, blueband cake and cookies).
- Prepare Sejumput of garam.
- It’s of Wijen.
Bolang Baling a.k.a Roti Bantal a.k.a Odading step by step
Campur gula dan ragi instan, lalu tuang susu hangat, aduk tutup sebentar. Apabila berbusa artinya ragi masih aktif dan siap digunakan..
Masukkan tepung gula dan garam dalam wadah. aduk, Tambahkan telor dan margarin..
Tuang biang sedikit2 saja, lalu aduk dan uleni sampai kalis.
Tutup dengan serbet bersih kuranglebih 1jam hingga mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan, lalu pindahkan diatas Mat yang telah ditaburi tepung. giling dengan rolling pin(saya pakai botol). Lipat dan pipihkan kembali kira2 setebal 1cm.
Olesi dengan sedikit air, lalu taburi dengan wijen secara merata. Potong kotak2 dengan menggunakan pisau. Tutup kembali dengan menggunakan plastik kira2 40menit sampai 1jam.
Adonan Akan sedikit mengembang.
Panaskan minyak yang banyak, goreng dengan mengunakan api paling kecil sampai berubah warna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan diatas tisu agar minyak terserap.
Odading siap dinikmati.
