Selai Nanas/Selai Nastar. KOMPAS.com - Selai nanas adalah selai umum yang banyak digunakan untuk tambahan hidangan manis Indonesia. Biasanya juga dipakai untuk isian kue nastar, bisa pula untuk isian roti, hingga minuman segar. Selain karena rasanya yang khas, bahan selai nanas cukup nanas matang dan gula.
You can have Selai Nanas/Selai Nastar using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Selai Nanas/Selai Nastar
- It’s 1,5 kg of Nanas (berat bersih).
- It’s 330 gr of Gula Pasir.
- You need 4 cm of Kayu Manis (me: menyesuaikan selera).
- It’s Sejumput of Garam.
Cek resep Cara Membuat Selai Nanas. Mudah dan sederhana, hasilnya enak sekali. Cocok untuk roti, nastar dan lainnya. Resep cara membuat selai nanas, ternyata mudah dan simpel.
Selai Nanas/Selai Nastar step by step
Siapkan Bahan, parut nanas dengan parutan keju.
Letakkan parutan nanas dan kayu manis pada teflon/wajan (penggorengan).
Masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga air menyusut.
Setelah air menyusut, tambahkan Gula dan garam, aduk rata.
Masak terus hingga air benar-benar hilang, dan warna selai kecoklatan (menjadi lebih tua).
Angkat, dinginkan..
Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera. Siap digunakan❤️.
Jadi jika beli di luar mahal, tidak ada salahnya kamu coba buat sendiri. Selai nanas untuk nastar itu teksturnya kesat, beda dengan selai nanas untuk isian roti manis. Kalau mau bikin sendiri caranya gampang kok. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas homemade buat isian nastar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Selai nanas yang tadi sudah anda buat, atau yang sudah anda beli.
