पंजाबी मसाला परांठा (Punjabi Masala Paratha Recipe In Gujarati).
You can cook पंजाबी मसाला परांठा (Punjabi Masala Paratha Recipe In Gujarati) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of पंजाबी मसाला परांठा (Punjabi Masala Paratha Recipe In Gujarati)
- It’s 2 कप of आटा.
- You need 1 कप of दही.
- You need 1 टीस्पून of अजवाइन.
- You need 1/2 टीस्पून of नमक.
- It’s 1 टेबलस्पून of तेल.
- You need 4 of बड़े उबले आलू.
- Prepare 2 of बड़े प्याज़ कटे हुए.
- Prepare 1 टीस्पून of धनिया पाउडर.
- Prepare 1 टीस्पून of लाल मिर्च पाउडर.
- Prepare 1 टीस्पून of अमचूर पाउडर.
- Prepare 1/2 टीस्पून of गरम मसाला पाउडर.
- Prepare 1 टीस्पून of कसूरी मेथी.
- You need स्वादानुसार of नमक.
- You need आवश्यकतानुसार of परांठे सेकने के लिए घी.
पंजाबी मसाला परांठा (Punjabi Masala Paratha Recipe In Gujarati) instructions
आटे में नमक,अजवाइन,तेल और दही मिलाये और जरूरत के अनुसार पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें।आटे को 10 मिनट सेट होने को रख दे।.
उबले आलू को मसल लें और उसमें कटे प्याज़ मिलाये।फिर नमक,कसूरी मेथी और सभी सूखे मसाले मिलाये और मिक्स कर ले।.
आटे की एक मीडियम साइज की लोई तोड़े और उसमें एक बड़ा चम्मच स्टफिंग रखे और लोई को सभी तरफ से उठा कर बंद कर ले।.
हल्के हाथों से परांठे को बेले और गरम तवे पर घी लगाकर चित्ति पड़ने तक सेक ले।.
परांठे को टमाटर की खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करें।.
