Odading Banjar Ontok Banjar Roti Goreng Banjar. Odading Banjar Ontok Banjar Roti Goreng Banjar

You can have Odading Banjar Ontok Banjar Roti Goreng Banjar using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Odading Banjar Ontok Banjar Roti Goreng Banjar
  1. You need of Bahan Adonan A.
  2. You need 260 gram of tepung segitiga biru.
  3. You need 30 gram of tepung tapioka rosebrand.
  4. Prepare 1 butir of telur bebek.
  5. You need 6 gram of fermipan.
  6. Prepare 60 gram of gula pasir.
  7. Prepare of Bahan Adonan B.
  8. It’s 100 ml of air dingin dicampur skm.
  9. Prepare 40 gram of mentega blueband.
  10. It’s of Toping.
  11. Prepare 10 sdm of tepung panir.
  12. You need 1 mangkuk of air putih.
  13. You need 5 sdm of tepung terigu.
Odading Banjar Ontok Banjar Roti Goreng Banjar instructions

  1. Campur semua bahan A sampai rata.

  2. Lalu masukkan sedikit demi sedikit air skm sambil aduk rata lalu masukkan mentega aduk sampai kalis dan elastis.

  3. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 x lipat.

  4. Bagi adonan menjadi 10 atau masing-masing 50 gram dibulatkan lalu masukkan air sebentar dan masukkan ke tepung panir kemudian taruh di tempat yang sudah di taburkan tepung.

  5. Diamkan selama 20 menit sampai mengembang lagi.

  6. Siap goreng.

  7. Panaskan minyak lalu kecilkan apinya agar tidak cepat gosong dan tidak mentah didalam.

  8. Sajikan dengan Cinta selagi hangat.