Oseng cingur pedas. Lihat juga resep Oseng cingur pete dan cabe hijau enak lainnya. Biasanya makan cingur ya waktu beli rujak cingur. Belum pernah di masak santan gini. Oseng cingur pedas

You can have Oseng cingur pedas using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oseng cingur pedas
  1. You need 500 gr of cingur sapi (pilih yg empuk).
  2. You need 1 papan of tempe (potong kotak).
  3. It’s 3 buah of cabe merah besar.
  4. Prepare 3 buah of cabe hijau besar.
  5. You need 2 lembar of daun salam.
  6. It’s iris of Bumbu.
  7. Prepare 1/2 bongkol of bawang bombai.
  8. You need 4 siung of bawang merah.
  9. Prepare 2 siung of bawang putih.
  10. It’s of Bumbu haluskan.
  11. You need 4 siung of bawang merah.
  12. It’s 3 siung of bawang putih.
  13. Prepare 50 gr of cabe rawit (sesuai selera).
  14. It’s secukupnya of Gula merah.
  15. You need secukupnya of Garam.
  16. Prepare of Penyedap (jika pakai).
  17. You need 1 sdm of air asam jawa.
  18. It’s of Minyak goreng.
  19. You need 300 ml of air (kurang lebih).

Dari nama makanannya sudah bisa dibayangkan kalau makanan ini sangat dahsyat pedasnya. Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Lihat juga resep RUjak Cingur pedas👍👍 enak lainnya. Jadi sekarang aku share yang oseng cabai hijau berkecap aja ya olahan kikilnya.

Oseng cingur pedas instructions

  1. Potong" kecil cingur cuci bersih dan rebus hingga mendidih, Angkat tiriskan lalu sisihkan.

  2. Goreng tempe hingga matang angkat tiriskan dan sisihkan.

  3. Tumis bumbu iris hingga harum. Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk" hingga harum lalu masukan daun salam dan cingur. Beri air, aduk rata biarkan beberapa saat lalu masukan tempe. Beri air asam, gula merah, garam dan penyedap (jika pakai) aduk rata sambil koreksi rasa. Terakhir tambahkan potongan cabe merah dan cabe hijau ratakan lalu masak hingga air menyusut dan mengental. Matikan api dan siap utk disajikan.

Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Rujak Cingur, bukan sekadar rujak buah dengan rasa yang biasa. Pedasnya bumbu yang membanjiri isi rujak cingur, istimewa!. Buat kamu pecinta pedas, cobalah Oseng-oseng Mercon yang rasanya sangat menggugah selera!