Sayur Lodeh / Jangan Lombok (Cingur Pete Tempe Tahu). Resep Sayur Lodeh / Jangan Lombok (Cingur Pete Tempe Tahu). Sensasi segarnya lombok / cabe dengan kuah santan dan sedapnya rasa pete membuat Jangan Lombok versi ini diminati saat musim hujan. Lihat juga resep Lodeh gondes/manisa/labu siam tahu tempe enak lainnya. Sayur Lodeh / Jangan Lombok (Cingur Pete Tempe Tahu)

You can cook Sayur Lodeh / Jangan Lombok (Cingur Pete Tempe Tahu) using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Lodeh / Jangan Lombok (Cingur Pete Tempe Tahu)
  1. It’s 1/4 kg of cingur (potong sesuai selera).
  2. It’s 1/2 papan of tempe (potong dadu, goreng terlebih dahulu).
  3. Prepare 1/2 papan of tahu (potong dadu, goreng terlebih dahulu).
  4. Prepare 1 papan of pete.
  5. It’s Secukupnya of gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
  6. It’s 1 sachet kecil of santan instan cair.
  7. Prepare 15 biji of cabe rawit utuh (atau sesuai selera).
  8. Prepare 4 helai of kembang daun bawang/ baleho (opsional).
  9. Prepare 2 lembar of daun jeruk (sobek).
  10. You need 2 lembar of daun salam.
  11. You need 1 batang of serai (geprek).
  12. You need Secukupnya of air.
  13. You need of Bumbu halus.
  14. Prepare 4 siung of bawang putih.
  15. You need 8 siung of bawang merah.
  16. It’s 4 biji of cabe rawit (sesuai selera).
  17. Prepare 3 biji of cabe merah besar.
  18. It’s 2 ruas of lengkuas.
  19. Prepare 1 ruas of kencur.

Rabus ceker ayam sampai matang. b. Masukkan tempe, tahu, lombok ijo dan semua bahan bumbu. Ada tambahan tempe, tahu, krecek, rebung, pete, sampai bayam. Rasa khas sayur lodeh yang dulu dipakai untuk sesaji kala ritual masih tetap sama, gurih dan manis.

Sayur Lodeh / Jangan Lombok (Cingur Pete Tempe Tahu) step by step

  1. Cuci bersih cingur. Lalu presto dengan ditambahkan daun salam. Presto kurang lebih 15 menit..

  2. Haluskan bumbu halus..

  3. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk..

  4. Tambahkan cingur yang sudah empuk, tahu, tempe. Aduk..

  5. Masukkan santan instan (saya larutkan terlebih dahulu dengan segelas besar air)..

  6. Masukkan balelo/ kembang daun bawang, pete, dan cabe rawit utuh. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..

  7. Jangan Lombok siap dihidangkan 💕.

Jika diolah dengan cabai, maka akan terasa pedas dan semakin nikmat. Sayur lodeh ceker tempe tahu lombok ijo. foto: Instagram/@liazha_zie. Rasa khas sayur lodeh yang dulu dipakai untuk sesaji kala ritual masih tetap sama, gurih dan manis. Jika diolah dengan cabai, maka akan terasa pedas dan semakin nikmat. Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih.