Bolu Ketan Hitam. Skrg jdi suka banget sma bolu ini.kuenya fluffy tp ada sesuatu yg bkin khas di tiap gi. Resep bolu ketan hitam anti gagal dan anti ribet 😍😍 cocok untuk pemula Baru inget difoto pas bolu dah tinggal setengah 😅😅 hihiii Selamat mencoba bunda cantik. Cara membuat bolu ketan hitam: Langkah pertama adalah dengan cara mengocok telur, TBM serta gula pasir menggunakan mixer.
You can have Bolu Ketan Hitam using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bolu Ketan Hitam
- You need 175 gram of Tepung Ketan Hitam.
- It’s 4 butir of telur.
- You need 125 gram of gula pasir.
- You need 1 sdt of Tbm/SP.
- Prepare 100 ml of minyak goreng.
- You need 1/2 kotak of Keju.
Selanjutnya kocok telur, gula dan emulsifier/TBM/Ovalet dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kental, menggembang dan putih berjejak. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Oleh sebab itu, bolu ketan hitam juga sangat cocok apabila dijadikan sebagai santapan camilan saat bersantai bersama keluarga tercinta. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut - Ketan hitam, seperti yang sudah anda ketahui ini adalah salah satu nama jenis beras ketan yang memiliki warna hitam.
Bolu Ketan Hitam step by step
Ayak tepung ketan hitam (karena aku di blender sendiri yaa bun)..
Mixer dengan kecepatan tinggi telur, tbm, dan gula pasir selama 10 menit..
Setelah itu masukan tepung ketan hitam secara perlahan, aduk dengan spatula. Lalu masukan minyak goreng..
Siapkan loyang yang sudah di olesi mentega dan tepung terigu, agar adonan tidak menempel di loyang. Saya pakai loyang ukuran 22cm, bisa juga loyang 20cm..
Untuk tekstur bolu ketan hitam, sebelum di kukus dia terlihat full bun. Tapi setelah selesai di kukus dia kempes, kenapa? Karena adonan ketan hitam berat. Bisa di liat yaa perbedaan di step 4 dan 5. Siapkan kukusan yang sudah mendidih, jangan lupa ikat tutup panci dengan kain agar air tdk jatuh ke adonan. Siap di kukus selama 30 menit (jangan dibuka selama 30 menit). Tusuk-tusuk di adonan, jika di tusukan tidak menempel adonan maka tanda nya sudah matang sempurna..
Untuk saran penyajian, bisa di tambahkan topping keju dan coklat ceres 👌 selamat mencoba dan recook bun.
Beras ketan hitam tidak jauh berbeda dengan jenis beras ketan putih yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan enak. Resep cara membuat bolu ketan hitam, mudah tanpa oven dan tanpa mixer. Hasilnya tetap lembut, ngembang cantik, dan tentu rasanya manis. TIdak perlu tahu resepnya susah ya, hanya pakai lima bahan saja kok. Beli aneka produk Bolu Ketan Hitam online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia.
