Lumpia Semarang Saos. Suamiku sukak bgt sama cemilan yg satu ini, kalo beli lumayan juga harganya ya 😂 cus saya bikinin aja biar puas makannya + hemat juga 😅 ini resep yg ekonomis ya, ga pake ayam / udang dsb. Kalo mau ditambahin juga boleh banget 😉 Dian Arisa. Resep Lumpia Semarang + saos bawang.
You can have Lumpia Semarang Saos using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lumpia Semarang Saos
- You need 2 siung of bawang putih cincang halus.
- You need 4 sdm of gula merah cincang kasar.
- You need 2 of cabe rawit.
- It’s 1 sdm of gula pasir.
- It’s 1/2 sdm of garam.
- It’s 200 ml of air putih.
- It’s 50 ml of air dan Tepung Maizena dilarutkan.
Rasanya yang khas dengan tekstur yang renyah menjadikan lumpia ini jajanan wajib yang harus dicoba ketika berkunjung ke semarang dengan citarasa yang tidak dapat ditemukan di daerah lain. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Lumpia Semarang Saos instructions
- Rebus air 200 ml, jika sudah mendidih masukkan cincangan cabe dan baawang putih. Tunggu hingga mendidih dan layu cucok si bawang putih. Sambil aduk aduk, kalau udah di saring (bawang ama si cabe yak).
- Rebus lagi sambil aduk yg sudah disaring, kasi garam, gula pasir dan cairan maizena sesendok demi sesendok..
Aduk hingga mulai mengental (api kecil).
- Tadi bikin juga sambel, saos abc 2 sachet, minyak wijen dan kecap manis aduk dan kasi cabe rawit ijo. Heheheee ❤️ Bismillah as always 🙏🏻 selamat buka puasa 9-11 ya.
Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia semarang adalah makanan khas yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Pertama Lumpia Gang Lombok (Siem Swie Kiem), kedua Lumpia Jalan Pemuda (almarhum Siem Swie Hie), dan ketiga Lumpia Jalan Mataram. LUMPIA SEMARANG Sekilas lumpia ini sama dengan lumpia lainnya.
