Udang Kentang Balado. Lihat juga resep Kentang🥔dan udang 🦐 balado enak lainnya. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Udang Kentang Balado

You can cook Udang Kentang Balado using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Kentang Balado
  1. Prepare 3 buah of kentang ukuran besar.
  2. You need 150 gram of udang.
  3. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  4. It’s 3 sdm of sambal goreng stokan (lihat resep).
  5. It’s Secukupnya of garam, gula pasir, dan penyedap.
  6. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.

Salah satu menu andalan hampir di setiap warteg. Ke'BaL alias Kentang Balado adalah cemilan makanan sehat dari olahan kentang pilihan yang dikombinasi dengan teri dan kacang. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Kentang balado biasanya dibumbui dengan banyak cabai,oleh sebab itu rasanya selain gurih tapi juga pedas.

Udang Kentang Balado step by step

  1. Persiapkan bahan. Kupas kentang dan potong kotak. Cuci bersih, tiriskan. Ambil sambal 3 sdm goreng stokan di kulkas.

  2. Buang kepala dan ekor udang. Cuci bersih, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 nenit. Bilas bersih dan tiriskan..

  3. Goreng kentang di api sedang hingga matang. Sisihkan.

  4. Tuang minyak untuk menumis bumbu dengan api kecil masukkan sambal goreng, daun jeruk. Beri sedikit air. Masukkan garam, gula, penyedap, dan aduk rata. Masukkan udang', aduk rata tunggu hingga udang berubah warna. Masukkan kentang, aduk rata. Diamkan agar air sedikit menyusut. Matikan kompor..

  5. Tuang sambal kentang udang di wadah..

  6. Udang kentang balado siap dinikmati.

Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang. Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci bersih lalu diiris. Balado Kentang merupakan salah satu jenis makanan yang disukai oleh keluarga di Indonesia.