Puding Lumut Ubi Ungu. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
You can have Puding Lumut Ubi Ungu using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Puding Lumut Ubi Ungu
- It’s 1 bungkus of agar-agar plain.
- You need 200 gr of ubi ungu.
- It’s 2 butir of telur.
- It’s 10 sdm of gula pasir (atau sesuai selera).
- You need 2 bungkus of santan kara (@65ml).
- Prepare 700 ml of air.
- You need Sejumput of garam dan vanili bubuk.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi. Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam.
Puding Lumut Ubi Ungu step by step
Kupas dan potong ubi ungu, lalu rendam sebentar.
Kukus ubi ungu ± 20 menit, kemudian blender bersama dengan 100ml air.
Pecahkan 2 butir telur, lalu kocok hingga berbusa.. kemudian masukkan agar-agar, gula, garam, dan vanili bubuk.
Masukkan sisa air (600ml) dan 2 bungkus santan kara, lalu aduk dan panaskan di api sedang.
Jika ingin lumut besar, aduk jarang saja.. saya lumut kecil karena di aduk terus hingga mendidih.. diamkan di panci hingga hangat baru pindahkan ke cetakan.
Simpan di kulkas sebentar, dan puding lumut ubi ungu siap dihidangkan ❤️.
Letakkan adonan puding coklat di atas pudding lumut. Tunggu hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Puding ubi ungu merupakan salah satu puding yang bisa dikatakan sebagai puding dengan rasa yang unik. Karena rasanya yang unik puding ubi ungu ini banyak dicari oleh masyarakat untuk dijadikan sebagai hidangan penutup. COM - Varian puding memang tidak ada habisnya.
