Kentang balado. Lihat juga resep Kentang balado merah merona❤️ enak lainnya. Ke'BaL alias Kentang Balado adalah cemilan makanan sehat dari olahan kentang pilihan yang dikombinasi dengan teri dan kacang. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk.
You can cook Kentang balado using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kentang balado
- You need 2 buah of kentang.
- It’s sesuai selera of udang (optional).
- It’s 1 buah of tahu (optional).
- You need 1 lembar of daun salam.
- Prepare 1 batang of sereh (digeprek).
- It’s 1 ruas of lengkuas.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- You need of air.
- It’s 1-2 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare sesuai selera of kaldu jamur.
- You need secukupnya of merica bubuk.
- Prepare of minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 5-6 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of tomat.
- You need sesuai selera of cabe keriting (sesuka hati).
- You need of cabe rawit (optional makin suka pedes).
- It’s 2-3 buah of cabe teropong.
Ciri khas kentang balado adalah irisan kentang kotak dadu dan rasanya pedas. Kentang balado buatan sendiri bisa dijadikan pelengkap lauk makan bersama keluarga. Ini adalah Resep Kentang Balado yang super enak. Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt.
Kentang balado step by step
Goreng kentang dan tahu yang telah dipotong dadu (sesuai selera), lalu tiriskan.
Blender / uleg seluruh bahan bumbu halus, tumis hingga harum. kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. tambahkan sedikit air lalu masukkan udang (boleh dipotong, boleh nggak - sesuai selera aja bun).
Kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur (koreksi rasa). Lalu masukkan kentang dan tahu yang telah digoreng sebelumnya. aduk hingga bumbu tercampur rata. jadi deh, taburi bawang goreng biar makin syedep 😎.
Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Resep kentang balado ini tidak diragukan lagi memiliki ras mantap dan lezat untuk anda sajikan kepada orang terdekat.
