Sate Kikil. Lihat juga resep Sate goreng kikil enak lainnya. Jangankan masak sate kikil, dulu.waktu msh sm ibu disuruh masak sayur bayam harusnya pake rempah kunci.ehh malah sy pake kencur. Jadi yg makan pada bengong smua begitu ngerasain sayurnya koq anehhhh yaa rasanya😂. Sate Kikil

You can have Sate Kikil using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sate Kikil
  1. It’s 300 gr of kikil(aslinya 250 gr).
  2. You need 1 btg of serai.
  3. Prepare 2 lbr of daun salam.
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. Prepare of Bumbu kacang:.
  6. You need 75 gr of kacang tanah.
  7. It’s 5 bh of cabe merah keriting(skip ganti rawit).
  8. Prepare 2 bh of cabe rawit merah.
  9. Prepare 3 siung of bawang putih.
  10. Prepare 3 btr of kemiri.
  11. Prepare 1/4 sdt of ketumbar sangrai.
  12. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
  13. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  14. You need 2 sdm of kecap manis.
  15. It’s 1 sdm of gula merah, sisir.
  16. It’s 1/2 sdt of garam.
  17. You need of Jeruk limo(skip).
  18. It’s of Bawang goreng(skip).

Sate kikil namanya kalo di Jogja, Magelang dan sekitar. Beda lagi namanya kalo di Jepara jadi sate Cecek, pun di Bogor namanya jadi sate Cungkring. Share your videos with friends, family, and the world Sate Kikil Cow skin satay from Java, this satay is made from boiled cow skin, skewered and seasoned either in spicy peanut sauce or yellow sauce. Sate Makassar From a region in Southern Sulawesi, this satay is made from beef and cow offal marinated in sour carambola sauce.

Sate Kikil step by step

  1. Rebus kikil sampai matang. Aku rebus utuh,sebaiknya sih di potong-potong dulu aja. Aku masukkin serai dan daun jeruk. Goreng kacang lalu ulek..

  2. Goreng cabe rawit,bawang putih dan kemiri. Haluskan dengan ketumbarnya. Potong-potong kikil yang sudah matang..

  3. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk lalu kacangnya..

  4. Beri air. Masukkan garam,gula merah,kecap manis dan lada bubuk. Masukkan kikilnya. Masak sampai mengental. Koreksi rasanya..

  5. Kikilnya ditusukkan ke tusuk sate. Beri bumbu diatasnya..

It has a unique sour and spicy taste. Satu lagi sate enak dari daerah pesisir Jawa Tengah yaitu sate kikil Jepara. Sesuai namanya, sate ini dibuat dari potongan kikil yang kenyal. Di Jepara, nama lain sate kikil adalah. Lihat juga resep Kikil bumbu sate pedas manis enak lainnya.