Bakso goreng sambal matah.
You can have Bakso goreng sambal matah using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso goreng sambal matah
- You need 500 gram of daging giling.
- Prepare 150 gram of udang giling.
- It’s 150 gram of tepung maizena.
- Prepare 1 butir of putih telur.
- You need 1/2 sdt of baking soda.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 4 siung of bawang putih cincang.
- You need of Garam,gula dan juga penyedap.
- It’s 2 sdm of minyak wijen.
- Prepare of (sambal matah).
- It’s 10 biji of bawang merah iris tipis.
- Prepare 6 biji of cabe rawit iris tipis.
- You need 5 lembar of daun jeruk iris tipis.
- It’s 1 biji of jeruk lemon peras airx.
- Prepare 2 batang of serai muda iris tipis.
- You need 1/2 sdt of terasi bakar.
- It’s of Garam,gula dan juga penyedap.
- It’s 4 sdm of minyak panas.
Bakso goreng sambal matah step by step
Blender daging dan juga udang sampai halus sisihkan.
Cicang bawang putih masukan dlm adonan daging giling,tepung maizena,garam,merica,gula dan juga penyedap tes rasa klau di rasa pas masukan putih telur aduk rata.
Bulatkan adonan dan goreng sampai kering lakukan sampai adonan habis.
Tata di piring saji.
Campur semua bahan sambal lalu siram deh ke dalam pentol goreng dan siap di hidangkan.
