Sate Kikil. Sate Kikil Pertama kalinya beli kikil di pasar nih. Sekarang sih kalau belum pernah masak tinggal cari aja di cookpad,langsung muncul deh berbagai macam resep. Kali ini aku pakai resepnya Mba Retno Adisty-Dapur Airin. Sate Kikil

You can cook Sate Kikil using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sate Kikil
  1. It’s 250 gram of kikil.
  2. It’s 1 lembar of daun jeruk.
  3. Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
  4. It’s 1/2 sdt of garam.
  5. It’s 50 ml of air.
  6. It’s of 🍂BUMBU HALUS :.
  7. You need 3 siung of bawang merah.
  8. Prepare 2 buah of bawang putih.
  9. You need 2 buah of cabai merah keriting.
  10. Prepare 2 buah of kemiri.
  11. You need 4 buah of cabai rawit merah.
  12. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  13. It’s 1/2 sdt of lada.
  14. It’s 1 ruas of kunyit.
  15. Prepare of 🍂BUMBU KACANG:.
  16. Prepare 100 of garam Kacang tanah goreng.
  17. Prepare 3 buah of bawang merah.
  18. Prepare 2 buah of bawang putih.
  19. Prepare 4 buah of cabai rawit merah.
  20. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  21. You need 1/2 sdt of garam.
  22. Prepare 1 sdm of kecap manis Bango.
  23. You need 100 ml of air.
  24. Prepare 1 buah of jeruk limo.

Lihat juga resep Kikil bumbu sate pedas manis enak lainnya. Sate kuah can be found in Betawi cuisine of Jakarta and also in Pontianak, West Kalimantan. Sesuai namanya, sate ini dibuat dari potongan kikil yang kenyal. Di Jepara, nama lain sate kikil adalah.

Sate Kikil step by step

  1. BAHAN-BAHAN:.

  2. Panaskan secukupnya air hingga mendidih, kemudian rebus kikil sebentar saja,angkat lalu bersihkan bagian permukaan dalamnya yg masih kotor, kemudian potong dadu.

  3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

  4. Masukan potongan Kikil aduk rata..

  5. Tambahkan air,gula garam aduk rata, koreksi rasanya.masak hingga air menyusut lalu angkat.

  6. Susun potongan Kikil ke tusukan sate.

  7. Panggang sebentar sampai aga kesat dan harum.

  8. MEMBUAT SAMBAL KACANG: Haluskan semua bahan kacang,kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambakah air,gula,garam dan kecap manis masak hingga air menyusut beri perasan jeruk limo (sesuai selera).

  9. Sajikan sate kikil dengan Sambel Kacang beri taburan bawang goreng.

Beda lagi namanya kalo di Jepara jadi sate Cecek, pun di Bogor namanya jadi sate Cungkring. Bagi pecinta kuliner, jika berbicara tentang kikil tentunya akan langsung terbayang bakso kikil, sate kikil, rujak kikil, sop kikil atau makanan-makanan lain yang memanfaatkan kikil sebagai bahan campurannya. Nah, pastinya teman-teman sudah tahukan bentuk kikil? Kikil berwana putih/kuning dan transparan, kenyal, dan teksturnya sedikit licin. Share your videos with friends, family, and the world Resep Sate Kulit/Kikil.