Dorayaki (Japanese Pancake). A classic Japanese confection, Dorayaki is made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling. It's wildly popular amongst the children and adult alike in Japan. Dorayaki is one of the most popular Japanese confectioneries.
You can cook Dorayaki (Japanese Pancake) using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Dorayaki (Japanese Pancake)
- It’s 2 butir of telur.
- Prepare 4 sdm of gula pasir.
- It’s 9 sdm of tepung segitiga.
- Prepare 1 sdm of madu.
- You need 1/2 sdt of vanili.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- Prepare 2 sdm of air.
- It’s of Topping / isian :.
- You need 50 gram of coklat DCC (optional).
Dorayaki (Japanese Pancake with Red Bean Paste Filling). One of my favorite Japanese desserts/cake is Dorayaki. Fully Automatic Dorayaki (Japanese Pancake Sandwich) Machine: Diginfo. The dorayaki is perhaps one of the most well known and popular Japanese dessert.
Dorayaki (Japanese Pancake) instructions
Pertama siapkan semua bahannya..
Selanjutnya campur 2 butir telur dengan madu, gula pasir, dan vanili. Aduk rata sampai gula larut..
Tambahkan tepung terigu sambil diayak, berikut baking powdernya. Aduk sampai tercampur rata, lalu tambah 2 sdm air, aduk lagi sampai merata, selanjutnya tutup dengan lap bersih dan diamkan selama +/- 10 menit..
Setelah 10 menit panaskan teflon dengan api kecil (disini dibawah teflon saya lapisi seng bekas tutup kaleng biskuit yang lebar agar hasil panggangan bagus dan tidak mudah gosong). Tuang 2 sdm adonan ke teflon lalu tutup selama +/- 3 menit..
Setelah +/- 3 menit buka tutup teflon, tunggu sampai ada 2 gelembung besar yang pecah, dan permukaan adonan agak mengering lalu balik. Tutup lagi selama 1 menit, lalu buka tutup dan angkat adonan. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Disini saya hasilnya 9 lembar..
Selanjutnya karena saya mau isi dengan coklat cair, jadi saya iris tipis-tipis coklat DCC lalu saya tim sampai cair dan dimasukkan dalam piping bag. Kalau tidak ada coklat DCC atau tidak suka coklat bisa diganti dengan selai kacang, selai strawberry, dll. Sesuai selera dan stok yang ada ya, Gaes..
Terakhir isi satu lembar kue dengan coklat cair lalu tutup dengan 1 lembar kue yang lain, tutup dan tekan pinggirnya, lalu sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan lembar kue yang lain..
Akhirnya kue Dorayaki kesukaan Doraemon ini pun siap untuk disajikan. Teksturnya fluffy dan rasanya juga enak sekali. Selamat mencoba! 😍.
It is traditionally made of two small round pancakes, sandwiched. Dorayaki is a traditional Japanese treat for children and fun adults! Dorayaki is actually made up of two pancakes sandwiched with sweet red bean paste, and this package is filled with. They are closely related to the. Photo "Dorayaki Japanese Traditional Pancake Dessert" can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the.
