Pentol Ikan/Bakso Ikan goreng pedas.
You can cook Pentol Ikan/Bakso Ikan goreng pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pentol Ikan/Bakso Ikan goreng pedas
- It’s 50 biji of pentol ikan/ayam/daging.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk purut.
- It’s secukupnya of kecap manis.
- It’s of minyak goreng untuk menggoreng pentol dan menumis.
- It’s sedikit of air.
- You need of penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco).
- Prepare of Bumbu Halus.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- Prepare 15 of cabe rawit (sesuai selera).
- You need 1 buah of cabe merah besar / cabe keriting (sesuai selera).
- You need 1 buah of tomat.
- Prepare secukupnya of garam.
- It’s secukupnya of gula putih.
- It’s secukupnya of gula merah.
Pentol Ikan/Bakso Ikan goreng pedas step by step
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit & cabe merah besar. beri garam & gula secukupnya..
Setelah bumbu halus, masukkan tomat, ulek kasar (jangan terlalu hancur) lalu masukkan gula merah..
Goreng pentol bakso terlebih dahulu sampai teksturnya kenyal (jangan terlalu lama menggorengnya) angkat, tiriskan..
Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun jeruk purut, tambah air secukupnya. beri royco lalu koreksi rasa..
Masukkan pentol yg sdh digoreng tadi, masukkan kecap, lalu aduk sampai rata hingga airnya menyusut..
