Sambalado Hijau Padang (Goreng) (#pr_recookRancakBana).
You can cook Sambalado Hijau Padang (Goreng) (#pr_recookRancakBana) using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sambalado Hijau Padang (Goreng) (#pr_recookRancakBana)
- It’s of Bahan sambal (uleg kasar):.
- Prepare 1/4 kg of cabe ijo keriting (aku pake cabe ijo besar biasa 13 buah).
- Prepare 10 butir of bawang merah (aku pake 4 butir).
- It’s 1 siung of bawang putih.
- Prepare of Bahan tambahan:.
- Prepare 1 batang of daun bawang, cuci & potong agak panjang.
- You need 1,5 buah of jeruk nipis (aku pake 1/2 buah).
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare Secukupnya of garam halus, kaldu bubuk.
- You need Sedikit of gula pasir (tambahan ku).
Sambalado Hijau Padang (Goreng) (#pr_recookRancakBana) instructions
Siapkan bahan, bersihkan, cuci & iris-iris agar mudah di uleg.. Siapkan uleg an, masukkan bahan sambal, kucuri dengan air jeruk nipis, agar warna hijau cabe tetep ijo dan tidak menghitam sewaktu di uleg.. Uleg kasar saja…
Panaskan minyak goreng, masukkan sambal uleg, tumis sampai harum dan bau langunya hilang sambil terus diaduk…
Tambahkan garam halus, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata.dan jangan lupa tes rasa.. Menjelang di angkat tambahkan daun bawang dan perasan jeruk nipis. Aduk rata kembali dan siap di sajikan…
