Sate Kikil. Sate Kikil Pertama kalinya beli kikil di pasar nih. Sekarang sih kalau belum pernah masak tinggal cari aja di cookpad,langsung muncul deh berbagai macam resep. Kali ini aku pakai resepnya Mba Retno Adisty-Dapur Airin. Sate Kikil

You can have Sate Kikil using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate Kikil
  1. It’s 250 gr of kikil.
  2. It’s 2 lbr of daun jeruk.
  3. You need 2 lbr of daun salam.
  4. Prepare 3 of cabe hijau potong2.
  5. It’s 1 sdt of garam.
  6. It’s 1 sdm of gula merah.
  7. You need 2 sdm of kecap.
  8. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  9. Prepare 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
  10. You need 100 ml of air.
  11. It’s of Bumbu dihaluskan :.
  12. Prepare 7 sdm of kacang tanah goreng.
  13. You need 1 bh of kemiri goreng.
  14. You need 5 siung of bawang merah goreng.
  15. It’s 5 siung of bawang putih goreng.

Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. sate kikil sate kikil bumbu kunyit cungkring khas bogor bumbu kacang sate kikil bumbu sate usus bumbu kacang Resep 'sate kikil bumbu kacang' paling teruji. Sate Kikil Cow skin satay from Java, this satay is made from boiled cow skin, skewered and seasoned either in spicy peanut sauce or yellow sauce. Sate Makassar From a region in Southern Sulawesi, this satay is made from beef and cow offal marinated in sour carambola sauce. It has a unique sour and spicy taste.

Sate Kikil step by step

  1. Rebus kikil sampai lunak kemudian potong2 kotak. Siapkan bumbu halus. Tumbuk atau diblender kacang goreng, kemiri dan 2 bawang..

  2. Tumis daun salam daun jeruk dan cabe hijau masukkan kikil aduk rata. Kemudian masukkan bumbu kacang dan tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan semua bumbu perasa gula merah, garam, kecap, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga mengental..

  3. Setelah kikil matang. Ambil potongan2 kikil dinginkan lalu tusuk2kan ke tusuk sate. Panaskan teflon lalu panggang sate sambil diberi kecap bolakbalikan hingga kecoklatan. Sajikan sate kikil dengan bumbu kacang diberi sambal kesukaan dan ditabur bawang goreng..

Satu lagi sate enak dari daerah pesisir Jawa Tengah yaitu sate kikil Jepara. Sesuai namanya, sate ini dibuat dari potongan kikil yang kenyal. Di Jepara, nama lain sate kikil adalah. Lihat juga resep Kikil bumbu sate pedas manis enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kreasi sate kikil yang mudah enak dan lezat.