Risotto Jamur. SajianSedap.com - Resep Risotto Jamur ini pas banget untuk menu sarapan yang lezat. Tidak harus mahir masak, pemula sekalipun bisa menyajikan Resep Risotto Jamur ini. Nah, kalau bingung mau masak apa untuk menu sarapan di akhir pekan, segera contek Resep Risotto Jamur ini saja.
You can cook Risotto Jamur using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Risotto Jamur
- You need 200 gr of kembang kol.Cacah sampai menyerupai nasi.
- You need 100 gr of jamur shimeji.
- Prepare 1 buah of sosis.
- You need 1/4 of bawang bombai.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 2 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 30 ml of susu UHT.
- Prepare 25 gr of keju (optional).
- It’s 110 ml of kaldu ayam / sapi/sayur.
- It’s 1/2 tsp of garam (selera).
Risotto pake jamur, potongan pork belly dan truffle oil. Berasnya bisa pake jasmine rice alias beras biasa (adanya itu). Pork belly bisa diganti dengan tumisan filet ayam yang dipotong dadu. Saya tahu resep ini agak sinful karena creamy banget.
Risotto Jamur step by step
Tumis bawang bombai dan putih..
Setelah layu masukkan sosis dan jamur dan kembang kol.
Masak sampai layu..
Masukkan kaldu..
Tambahkan susu dan keju..
Koreksi rasa tambahkan garam.
Masak sampai matang..
Sajian khas Italia ini dibuat dari bahan dasar beras Arborio yang dimasak bersama dengan kuah kaldu gurih dengan rentan waktu yang cukup sehingga menghasilkan tekstur nasi risotto yang begitu lembut dan lezat. Nah, sekarang saatnya membuat risotto dengan flavour atau rasa yang berbeda. Jamur banyak sekali variasinya, ada jamur merang, portobello, jamur kuping, jamur kancing, jamur tiram, jamur enoki, dll. Favourite saya jamur King Oyster (jamur tiram besar) karena rasanya yang spesial dan gurih dibanding jamur lain. Tips membuat risotto adalah … Continue reading Risotto jamur Risotto adalah olahan nasi asal Italia yang gurih creamy.
