Telur Dadar Padang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Telur Dadar Padang ala Aku 🤗. Telur Dadar Padang

You can have Telur Dadar Padang using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Telur Dadar Padang
  1. You need 3 btr of telur.
  2. It’s 5 sdm of kelapa parut.
  3. You need 3 sdm of tepung beras.
  4. It’s 2 btg of seledri iris halus.
  5. You need 2 btg of bawang daun iris halus.
  6. Prepare of Bumbu halus :.
  7. You need 3 siung of bawang putih.
  8. You need 4 bh of bawang merah.
  9. It’s 1 btr of kemiri.
  10. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  11. Prepare 5 bh of cabe keriting.
  12. You need 3 bh of cabe rawit domba.
  13. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  14. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  15. Prepare of Garam secukup nya.

Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Resep telur dadar Padang memang unik dibandingkan berbagai olahan telur lainnya. Namun hidangan ini yang menjadikan santap makanan Minang lebih menyenangkan.

Telur Dadar Padang step by step

  1. Sangrai kelapa parut hingga kering dan agak berwarna kekuningan. sisihkan.

  2. Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga menjadi adonan kental. (Bumbu halus sy ditumis tanpa minyak).Masukkan semua bahan termasuk kelapa parut yg sudah disangrai tadi aduk rata saja jgn di kocok..

  3. Panaskan sedikit minyak di teflon,setelah benar2 panas masukkan adonan telur lalu kecilkan api agar dadar telur tdk cpt gosong dan matang merata sampai kedalamnya. Jangan diaduk2 tunggu sampai bawahnya kokoh/matang kering baru di balik.(klo belum kering dibalik nanti telur dadarnya patah/hancur), setelah di balik masak lagi sebentar hingga matang..

Telor Dadar Padang Sederhana Telur Dadar yang kaya rempah karena kaya akan bumbu dan mengandung beberapa rempah. Mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja, telur dadar Padang ini sangat spesial, karena terlihat tebal. Anda bisa menambahkan berbagai macam toping untuk membuat telur dadar Padang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan.