Bakso tempe goreng + sambal cocolan. Bakso tempe goreng + sambal cocolan

You can have Bakso tempe goreng + sambal cocolan using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso tempe goreng + sambal cocolan
  1. You need of Bahan utama.
  2. You need 250 gr of daging sapi giling.
  3. Prepare 1 papan of tempe kecil, kukus dan lumatkan.
  4. It’s Secukupnya of daun seledri, iris tipis.
  5. Prepare 1 butir of telur.
  6. It’s Secukupnya of air es.
  7. Prepare of Bahan kering.
  8. Prepare of Tepung tapioka.
  9. It’s of Tepung terigu.
  10. It’s of Garam.
  11. You need of Lada.
  12. You need of Kaldu bubuk.
  13. You need 1 sdt of baking powder.
  14. You need of Sambal cocol.
  15. You need 2 sdm of sambal extra pedas.
  16. Prepare 1 sdt of kecap asin.
  17. It’s 1/2 sdt of kecap ikan.
  18. Prepare 1/2 sdt of lada.
  19. It’s of Bubuk cabai (opsional).
  20. You need of Bawang goreng (opsional).
Bakso tempe goreng + sambal cocolan step by step

  1. Siapkan bahan utama kecuali air es. Aduk rata. Sisihkan. Siapkan bahan kering, aduk rata..

  2. Campurkan bahan kering ke bahan utama, aduk rata dengan menambahkan air es sedikit demi sedikit sehingga adonan menjadi kalis tapi agak lengket (tidak terlalu cair atau padat).

  3. Bulat-bulatkan adonan, siapkan wajan dan minyak. Goreng hingga matang keemasan..

  4. Campur saus, aduk rata. Sajikan bakso tempe goreng dengan saus..