Telur Dadar Padang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Telur Dadar Padang ala Aku 🤗.
You can have Telur Dadar Padang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Telur Dadar Padang
- Prepare 3 btr of telur ayam/bebek.
- It’s 3 sdm of kelapa parut.
- You need 3 sdm of tepung bumbu instan.
- You need 3 bh of cabe merah.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
- It’s 1 siung of bawang putih.
- You need 3-4 lbr of daun bawang bagian hijaunya.
- Prepare Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Resep telur dadar Padang memang unik dibandingkan berbagai olahan telur lainnya. Namun hidangan ini yang menjadikan santap makanan Minang lebih menyenangkan.
Telur Dadar Padang step by step
Sangrai kelapa hingga agak kecoklatan.
Haluskan cabe dan bawang-bawangan, iris daun bawang.
Pecahkan telur kedalam wadah, masukkan kelapa, tepung bumbu, bumbu halus dan garam dkk lalu aduk rata.
Panaskan minyak di teflon (*teflon saya ukuran 18cm), setelah panas masukkan adonan telur lalu kecilkan api.
Masak telur dengan api sedang cenderung kecil agar matang sampe kedalam. Setelah bagian bawah terasa padat balikkan telur.
Masak lagi hingga bagian bawah padat, lalu angkat dan tiriskan.
Telor Dadar Padang Sederhana Telur Dadar yang kaya rempah karena kaya akan bumbu dan mengandung beberapa rempah. Mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja, telur dadar Padang ini sangat spesial, karena terlihat tebal. Anda bisa menambahkan berbagai macam toping untuk membuat telur dadar Padang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan.
