Tempe Mendoan Sambel Kecap. Beberapa hari ini cuaca mendung terus. Jadi keinget tempe mendoan dengan sambel kecap setiap pesen di kantin kantor. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya.
You can have Tempe Mendoan Sambel Kecap using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tempe Mendoan Sambel Kecap
- You need of Tempe.
- Prepare 300 ml of air.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It’s 2 batang of daun bawang.
- It’s of Bahan kering.
- It’s 10 sdm of terigu.
- It’s 3 sdm of tapioka.
- Prepare 2 sdm of tepung beras.
- It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It’s of Bahan sambel kecap.
- It’s 2 sdm of kecap manis.
- You need 1 siung of bawang putih geprek.
- It’s 1 siung of bawang merah iris.
- Prepare 1 lembar of daun jeruk.
- Prepare 7 of rawit hijau iris.
- Prepare 1 of rawit merah iris (optional).
- Prepare Sedikit of perasan jeruk nipis.
- It’s 5 sdm of air panas.
- Prepare Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
Selain tempe mendoan, akan diulas juga cara membuat sambel kecap pedas yang merupakan teman sejati dari tempe mendoan ini. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas. Di resep Tempe Mendoan Plus Sambel Kecap ini hidangan tempe mendoannya mantap dan pasangannya klop. Jadi lauk atau camilan sama-sama Siapa yang tidak suka Tempe Mendoan?
Tempe Mendoan Sambel Kecap step by step
Campur semua bahan kering lalu aduk, masukkan bawang putih dan daun jeruk yg udh ditumbuk kasar serta daun bawang yg sudah diiris, aduk2 sampe rata.
Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur dan tidak ada tepung yg menggumpal. Potong2 tempe lalu celupkan tempe ke adonan.
Goreng di minyak panas sampai kekuningan lalu angkat.
Buat sambal kecap, campur semua bahan untk sambal kecap lalu aduk.
Selesai, siap dihidangkan.
Makanan yang terbuat dari kedelai ini kaya akan protein nabati. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Yuk, cobain resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini. Resep Tempe Mendoan Enak untuk Berbuka Puasa.
