28. Tempe Mendoan. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
You can cook 28. Tempe Mendoan using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 28. Tempe Mendoan
- Prepare 1 papan kecil of tempe, potong 8 atau 10.
- It’s of Bahan celupan :.
- You need 10 sdm of tepung terigu.
- You need 2 sdm of tepung beras.
- Prepare 1 lbr of daun bawang iris tipis.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of kaldu jamur.
- Prepare 1/4 sdt of kunyit bubuk.
- It’s 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- You need 75 ml of air.
- You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- It’s of Bumbu halus :.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- It’s 1 cm of kencur.
Tempe mendoan adalah jajanan gorengan pinggir jalan kaki lima asal daerah banyumas. Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mendoan Tempe A word mendoan is from Banyumas dialect, one of some dialects in Javanese.
28. Tempe Mendoan instructions
Siapkan semua bahan.
Campurkan semua bahan celupan dan bumbu halus, aduk rata..
Masukkan tempe potong kedalam adonan celupan..
Panaskan minyak goreng, masukkan tempe. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat danbtiriskan tempe..
Tempe mendoan siap disajikan..
That is why to make this mendoan need lots hot oil and quick-cooked technique. Umroh.com merangkum, tempe merupakan makanan paling populer di Indonesia. Selain memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, harga makanan yang satu. Tempe mendoan merupakan jajanan khas Banyumas dan Purwokerto, Jawa Tengah. Umumnya yang dipakai tempe yang dibuat khusus buat mendoan.
