Sambal Ijo Padang (Sederhana). Sambal Ijo Padang (Sederhana)

You can have Sambal Ijo Padang (Sederhana) using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Ijo Padang (Sederhana)
  1. Prepare 200 gram of Cabe Hijau.
  2. It’s 1-2 Pcs of Tomat Hijau (bila tidak ada bisa ganti tomat merah).
  3. It’s Secukupnya of Air kaldu ayam atau sapi atau (bila sedang kebetulan memasak daging sapi sisakan air kaldu sapi untuk merebus cabe hijau).
  4. Prepare Secukupnya of Minyak Goreng.
  5. It’s Secukupnya of Garam + Gula.
Sambal Ijo Padang (Sederhana) instructions

  1. Cuci bersih cabe + tomat lalu rebus dengan air kaldu sapi/ayam sampai cabe empuk atau tomat terkelupas kulitnya.

  2. Bila selesai merebus dinginkan, lalu saring..

  3. Blender atau Ulek Cabe & tomat sampai halus atau sedikit kasar.

  4. Tumis cabe & tomat tsb sampai wangi dan matang, tambahkan garam+gula secukupnya.

  5. Sambal Ijo siap dihidangkan.