Sup Jagung.
You can cook Sup Jagung using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Jagung
- Prepare 750 gr of jagung manis serut dari 5 buah jagung manis.
- You need 650 ml of susu cair.
- You need 1 buah of wortel potong kotak.
- You need 4 butir of telur.
- You need 1 1/2 sdt of merica.
- It’s 2 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of gula pasir.
- You need 2 batang of daun bawang iris halus.
- It’s 1/2 butir of bawang bombay.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 butir of pala.
- You need 350 ml of air.
Sup Jagung step by step
Siapkan seluruh bahan.
Blender jagung bersama air, saring, sisihkan..
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga layu..
Setelah wortel layu masukkan hasil saringan jagung, aduk perlahan, masukkan susu cair. Tambahkan garam, merica bubuk, pala yang telah dipecahkan, gula pasir. Cicipi, koreksi rasa jika diperlukan..
Aduk terus hingga mendidih, ambil sebagian kuah masukkan ke dalam kocokan telur, aduk rata, masukkan kocokan telur ke dalam sup sambik tetap diaduk perlahan. Setelah mendidih, matikan kompor, masukkan irisan daun bawang aduk rata. Siap dihidangkan hangat-hangat bersama sambal botolan jika suka..
