Tempe Mendoan Daun Jeruk. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe Mendoan Daun Jeruk

You can cook Tempe Mendoan Daun Jeruk using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tempe Mendoan Daun Jeruk
  1. Prepare of Tempe 10cm di iris tipis (sesuai selera ya).
  2. Prepare 10 lembar of Daun jeruk.
  3. It’s 2 siung of Bawang putih.
  4. You need 2 biji of Bawang merah.
  5. You need 1 lembar of Daung bawang.
  6. It’s of Garam, kaldu bubuk, gula.
  7. It’s 8 sdm of Tepung terigu.

Hal tersebut dikarenakan tempe mendoan daun kari memiliki aroma Biasanya dalam penyajian tempe mendoan daun jeruk ini sering dilengkapi dengan sambal yang pedas. Jadi hal tersebut akan menambah rasa. Mulai dari tempe mendoan pedas, tempe mendoan keju, tempe mendoan daun jeruk, tempe mendoan crispy / mendoan garing kriuk, mendoan bayam, tempe mendoan imut ala cafe serta sushi mendoan tempe. Wah ternyata banyak kreasi mendoan yang lezat ya 🙂.

Tempe Mendoan Daun Jeruk step by step

  1. Cincang semua bawang putih, bawang merah, iris tipis daun jeruk dan daun bawang. Masukkan jadi satu wadah.

  2. Tamvbahkan tepung, garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata. Tuangkan air hingga kekentalannya cukup.

  3. Masukkan tempe yg sudah di iris tipis..

  4. Panaskan minyak, goreng adonan dengan tempe tadi, tunggu hingga warna agak kecoklatan. Jangan lupa di balik ya bun. Selamat mencoba.. happy weekend.

Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Langkah-Langkah Pembuatan Tempe Mendoan: Sebelumnya iris tempe menjadi tipis-tipis. Selanjutnya iris kecil-kecil daun bawang dan daun jeruk. Untuk daun jeruk, sebelum mengirisnya buang pungung daun terlebih dahulu.