Cilok (Empuk dan Anti Gagal). Lihat juga resep Cilok (Empuk dan Anti Gagal) enak lainnya. Saya ingin berbagi resep cilok andalan saya. Pake resep cilok yang udah bertebaran dimana-mana dan cocok banget sama resep yang ini karena tetep empuk dan anti gagal.
You can cook Cilok (Empuk dan Anti Gagal) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cilok (Empuk dan Anti Gagal)
- Prepare 125 gram of tepung tapioka / sagu / kanji.
- It’s 125 gram of tepung terigu.
- It’s 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Prepare 2 batang of daun bawang, iris halus.
- You need secukupnya of Garam, Lada bubuk dan Penyedap bubuk.
- Prepare secukupnya of Air hangat.
- It’s of Bumbu Kacang :.
- Prepare Segenggam of kacang tanah.
- Prepare 3 buah of cabai merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of Gula, Garam, Lada bubuk.
- You need secukupnya of Air.
Makan cilok kenyal empuk ini pasti makin enak dengan saus tempe pedas yang juara rasanya!. Selain cara membuat cilok aci khas Bandung, masih banyak resep cara membuat cilok lainnya. Seperti cara membuat cilok isi telur, cara membuat cilok goreng, cara membuat cilok kuah dan lain sebagainya. Semua produk cilok sebetulnya menggunakan resep dasar yang.
Cilok (Empuk dan Anti Gagal) instructions
Campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.. masukan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan dan bisa di bentuk.
Rebus air hingga mendidih, sambil pulung adonan sambil masukan ke dalam rebusan air… lakukan hingga habis dan adonan cilok mengapung (tanda sudah matang).
Siapkan panci kukus, masukan cilok yang sudah di rebus tadi ke dalam panci kukus agar tetap empuk.
Bumbu kacang : goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih, haluskan dengan blender lalu tumis lagi.. tambahkan air, gula, garam dan bumbu penyedap. Masak hingga mengeluarkan minyak dan kekentalan yang di inginkan.
Cilok siap di santap dengan bumbu kacang.
Setelah matang, masukkan cilok ke dalam baskom berisi air dingin untuk mengunci tekstur cilok. Namun pastikan untuk menggunakan air matang, ya! Diamkan cilok sampai bersuhu normal dan tiriskan. Cilok pun siap dicampur dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Lihat juga resep Pentol Cilok Daging Sapi Anti Gagal (Beef Starch Balls) enak lainnya.
