Da17.Udang Lado Mudo (Cabe Ijo)#rabuBARU. Da17.Udang Lado Mudo (Cabe Ijo)#rabuBARU

You can have Da17.Udang Lado Mudo (Cabe Ijo)#rabuBARU using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Da17.Udang Lado Mudo (Cabe Ijo)#rabuBARU
  1. It’s 200 gr of udang.
  2. It’s 10 buah of cabe keriting ijo.
  3. Prepare 5 buah of bawang merah.
  4. You need 1 buah of bawang putih.
  5. It’s 1/2 buah of tomat ijo atau bisa yg 1/2 matang.
  6. You need Secukupnya of garam.
  7. Prepare Secukupnya of royko ayam.
  8. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Da17.Udang Lado Mudo (Cabe Ijo)#rabuBARU step by step

  1. Goreng udang hingga matang (sebelumnya udah dikasih garam dulu).

  2. Giling cabe ijo dan duo bawang (jangan terlalu halus). Kalau pake blender, tambahi minyak goreng agar mudah diblender (saya pake yg pulse, beberapa kali pulse doang).

  3. Goreng cabe dengan minyak secukupnya (jangan lupa tambahkan tomat iris, garam dan royko)..

  4. Tips: goreng dengan api kompor paling kecil (kayak mau padam). Masak hingga matang (saya koreksi aroma, kalau sudah tidak sengau aroma cabenya, berarti udah matang. Plus, jika sudah layu cabenya, berarti udah matang).

  5. Jika sudah matang lumuri udang goreng dengan cabe ijo..

  6. Udang goreng cabe ijo siap untuk dihidangkan..